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所属分类:大杂烩百科
三、野海参食用方法
将发制好的海参用开水浸泡3-5分钟,调味后早晨空腹食用,也可将海参切成薄片打蛋汤或切细与洗净大米同煮粥,调味后食用。每日用一只,长期食用效果最佳。
做法:先将发好的海参切成小块,如常法与米同煮粥,晨起做早餐食用。
美味佳肴:
通常有红烧、葱烧、凉拌、炒菜、炒蛋、包饺子、高压参、汤参、蒸蛋糕等。
海参鸡蛋羹
制作方法:
1、鸡蛋打进碗里,分次加入4汤匙水,打均匀,然后把碗盖上盖子放开水锅中,中小火蒸10分钟,关火后再等两三分钟取出;
2、将葱、姜、蒜、洗净切碎,炒锅内放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜;
3、将生抽、白糖、盐、2汤匙水放入一个碗里,兑成碗汁,倒入爆香葱姜的炒锅内烧开;
4、放入海参,用调好的汤汁反复浇海参,大概1分钟,关火盛出,连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可。
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