夜明砂的功效与作用（食用禁忌）

夜明砂是蝙蝠、大管鼻蝠、普通伏翼以及其他多种蝙蝠的粪便，夜明砂在我国的很多地方左右生产，这种药材在全年都可以采集到。夜明砂尤其在夏季最适合生产，人们从山洞中铲取，除去泥土，然后再拣去泥土，拣去杂质，晒干之后就成为了中药夜明砂。

夜明砂的营养价值

味辛，性寒，入肝经。具有清肝明目，散瘀消积的功效。治肝热目赤，白睛溢血，青盲，雀目，白内障，角膜云翳，疳积，瘰疬，疟疾，跌打损伤。

夜明砂的功效与作用

1、内外障翳。用夜明砂末化入猪肝内，煮食并饮汁。有效。

2、青盲不见。用夜明砂(糯米砂黄)一两、柏叶(炙)一两，共研为末，加牛胆汁调成丸子，如梧子大。每夜睡觉时，以竹叶汤送服二十丸，至五更时，再用米汤送服二十丸，至病愈为止。

3、小儿夜盲。用夜明砂，炒过，研细，加猪胆汁调成丸子，如绿豆大。每服五丸，米汤送下。又方：用夜明砂、黄芩，等分为末，取淘米水煮猪肝的汁水每次调服半钱。

4、五疟不止。用夜明砂末，每以冷茶送服一钱，立效。又方：治疟发作无时，经久不愈。有夜明砂五十粒、朱砂半现金、麝香一钱，共研为末，加糯米饭做成丸子，如小豆大。发病前开水送服十丸。

5、咳嗽不止。用蝙蝠去翅、足，烧为末。每服一钱，饭后服，开水送下。

6、耳出汁用。用夜明砂二钱、麝香二分，共研为末，先将患处揩干净。然后把药末敷上。

7、溃肿排脓。用夜明砂一两、桂半两、乳香一分，共研为末，加干砂糖半两，水调匀，敷患处。

夜明砂的做法

1.凡肝经有热，而见目赤胞肿，夜盲羞明者，可与木贼草、石决明、密蒙花等清热之品配伍。

2.凡小儿疳积腹胀者，可与干虾膜、芦荟、青黛、胡黄连等配伍，以消疳杀虫。

夜明砂的食用方法

1、夜明砂蒸猪肝

食材：猪肝90克、夜明砂6克。

做法：

①夜明沙加清水淘洗，除去泥沙;

②猪肝用竹片切碎;

③夜明沙、夜明沙拌匀入碗，上笼蒸熟即成;

④不放调料，趁热服食，每天或隔天一次。

2、夜明砂蒸羊肝

食材：羊肝60克、使君子10克、夜明砂10克、姜3克酱油3克、盐2克。

做法：

①将羊肝洗净切碎，盛放碟中，加入使君肉、夜明砂，入笼嫩水蒸熟。

②蒸熟后加生姜、酱油、盐、味精即成。可在蒸时加适量水，取碗内汁喂食小孩。

夜明砂的食用禁忌

夜明砂与白蔹、白薇相克。

夜明砂的人群宜忌

虚寒者及孕妇慎用。

我们平常购买夜明砂的时候要注意挑选，一般夜明砂以质轻、干燥、色棕褐、无泥沙等杂质者为佳。夜明砂还要注意保存，我们可以除去杂质及灰屑，经过炮制后贮干燥容器内，放在通风干燥处。夜明砂一般是棕褐色或者灰棕色，常有破碎，表面粗糙，而且质地比较轻，嚼着没有砂感，夜明砂可以为人们治疗内外障翳、青盲不见、咳嗽、夜盲等，具有非常高的疗效。