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卫龙一直是嗜辣人群非常爱吃的,不过卫龙魔芋爽同样非常麻辣可口,Q弹的口感让不少人爱不释手,也有不少人好奇卫龙魔芋爽是什么做的?魔芋有什么好处?
爱吃麻辣零食的你,一定不会错过卫龙魔芋爽——卫龙魔芋爽独特的麻辣口味,爽滑Q弹的口感,令卫龙魔芋爽深受广大消费者的喜爱。
作为卫龙辣条家族的一员,魔芋爽跟其他辣条兄弟们却有些不同。一方面,魔芋爽采用独立小包的包装方式,吃起来十分方便,随时随地都可以开一包解解馋;另一方面,魔芋爽的原材料魔芋,是一种好处极多的食材,同样也是魔芋爽口感爽滑有嚼劲的重要原因之一。
那么卫龙魔芋爽的原材料魔芋到底是什么?浑身是宝的魔芋究竟神奇在哪里呢?
魔芋,还有一个学名叫做蒟(ju)蒻(ruo),魔芋是它通俗的叫法。魔芋是一种草本植物,一定要加工后才能食用。魔芋在中国的种植和食用都已经非常久了,早在《本草图经》、《本草纲目》等古书中就有记载,魔芋性寒、味平,入窑刻消肿去毒,主治痈疮、肿毒、癗疠等症。并且魔芋自古以来就是中国人餐桌上的一道美味佳肴,魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋结等就是魔芋十分常见的加工食品。
很多人疑惑魔芋是不是就是芋头?
魔芋不是芋头!
芋头可以直接吃的,而魔芋必须加工后食用,所以市场上基本买不到魔芋原材料。从营养价值上看,魔芋的营养价值也比芋头要高得多,而且热量很低,饱腹感很强。
魔芋的特点是低热量、低脂、高纤,无胆固醇,每百克魔芋粉含有七十多克纤维素,含量远远高于其他食物。营养师推荐成年人每天膳食纤维的摄入量为25g-30g,如果吃魔芋的话,50克魔芋就能满足一天膳食纤维的需求量。
魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖,食用后不在胃中消化,因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。
经过加工的魔芋,淀粉和脂肪的含量少之又少,所以热量更低,同时含有丰富的膳食纤维。而膳食纤维对营养不平衡具有一定的调节作用,如降血脂、降血糖、减肥等。
魔芋这么多好处,当然来之不易——魔芋的种植和加工都很困难,一颗魔芋的块茎培育成可食用的状态大约需要4年时间!所以爱吃卫龙魔芋爽的小伙伴们一定要且吃且珍惜呀~
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