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关于水果,是我们日常生活中不可缺少的一部分,由于水果的保质期不是很长时间,所以许多人都会把它制作成果酒,这样可以长时间的保存,而且还可以给身体带来不一样的好处。不同的季节,大家都可以用当季的水果进行水果酒的制作。比如春天有樱桃、桑葚;夏天有杨梅;秋天有菠萝、雪莲;冬天有柑橘等等。那么,今天我们就一起来细数下那些可以泡酒的水果吧。
可以泡酒的水果有哪些?
金桔酒
材料:金桔、白酒、冰糖。
做法:
1、金桔放入盐水里浸泡十分钟时间,然后洗净。
2、把金桔仔细清洗干净,把蒂去掉,并且对半切开。
3、用根牙签把它身上的籽给挖掉,注意不要用手。
4、金桔和冰糖一起放入干净无油的玻璃瓶子内,
5、倒入白酒,腌没金桔和冰糖。
6、存放在阴凉通风处,等酒的颜色慢慢的变色就可以喝了。
山楂酒
材料:山楂、白酒、冰糖。
做法:
1、把山楂放入盐水中浸泡一下,然后清洗干净。
2、去掉柄,再挖去蒂,充分擦干净水分。(不去蒂也可以)
3、处理好的山楂和冰糖一起放入干净无油的玻璃瓶子内,倒入酒,并且密封起来。
4、放置在阴凉处存放;一个月以后把山楂捞走,过滤酒再继续存放。
5、一般常温下存放半年以上的时间就可以喝了。
荔枝酒
材料:荔枝、清酒、冰糖。
做法:
1、荔枝去壳,放入瓶子内,倒入清酒、冰糖,摇晃一下。
2、密封存放一周时间,味道好得不得了。
3、而且浸泡过酒的荔枝也可以吃,果肉醉人,酒香浓郁,味甜。
桑葚酒
材料:桑葚一斤、白酒2斤、冰糖50可。
做法:
1、首先把桑葚清洗干净,去掉坏的,烂的。注意只需要用清水冲下即可。
2、整理干净以后倒入干净无油的玻璃瓶子内。
3、加入冰糖和白酒。密封保存数月即可饮用。
石榴酒
材料:石榴、清酒、冰糖。
做法:
1、把石榴一颗颗的剥处理,剥干净,注意不要沾到水。
2、接着把石榴、冰糖、一起放入密封罐子里,倒入清酒。
3、密封起来,每隔几天就取出来摇晃一下。
4、等到石榴的颜色慢慢的融化在酒里面,变成粉红色以后,就可以开喝了。
青梅酒
材料:青梅、冰糖、白酒。
做法:
1、青梅用清水洗干净,然后沥干水分。
2、然后放入干净无油的瓶子内,一层青梅一层冰糖存放。
3、最后倒入白酒密封起来,放置阴凉通风处半年以上,味道非常的香浓哦。
杨梅酒
材料:杨梅、冰糖、白酒。
做法:
1、首先用一盆干净的清水把杨梅放进去浸泡干净;之后捞起沥干水分;
2、再把沥干水分的杨梅放入玻璃瓶子内,倒入冰糖,、白酒,摇晃均匀一下。
3、最后密封起来,存放在阴凉处3个月时间即可饮用。
除了以上的这些水果可以泡酒以外,其实生活中还有很多水果都是可以泡酒的,比如樱桃、柑橘、柠檬、杏子、蓝莓、李、猕猴桃等等;用新鲜时令水果制作的水果酒,味道清爽之余,还能把水果的香味和季节的感觉完全保留下来,喜欢喝水果酒的你也可以试试哦。
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