杨梅酒的功效

杨梅酒的禁忌

（一）禁忌：

咯血患者不能喝杨梅酒

杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”；《随息居饮食谱》中认为：“多食动血。”

胆囊炎和胆结石患者不能喝杨梅酒

杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

肠胃功能不佳者不宜

杨梅酒对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食酒。此外，杨梅酒对胃有一些刺激作用，如果肠胃不好的朋友还是不要喝杨梅酒比较好，如果你是经常性牙痛、胃酸过多而且上火的人也不要喝杨梅酒，毕竟它是酸性的饮品，喝起来对肠胃的刺激是比较大的。

（二）杨梅酒存放

杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。