无子番茄的培育原理

无籽番茄的培育利用了有籽果实发育时需要生长素刺激的相关机理，在番茄形成花蕾、未开花时，用一定浓度的生长素或人工合成的生长素类似物喷洒花蕾，一定浓度的生长素或其类似物，会刺激还未授粉的雌蕊柱头及子房，使子房膨大形成果实，但这个过程因为没有受精卵的形成及其发育，所以番茄成熟后没有种子，最终形成无籽番茄。

植物通常通过种子繁育后代，但种子的存在往往会影响人类品尝果实时的口感，另外如果果实没有种子的发育，可以节省很多养分供应果肉的生长发育，使得无籽果实个头增大、糖分增多、口味甜美，所以，育种科学家希望通过生物技术，培育不含种子的植物品种。

育种学家通过多年杂交试验，培育出了稳定、单性结实的番茄品种，该品种开花后不发生受精作用，但子房膨大也可形成果实，也是无籽番茄。