蚕蛹的营养价值

蚕蛹是现在很多人非常喜欢吃的一种食材，里面含有非常丰富的蛋白质，而且蚕蛹还可以作为一种药物来使用。蚕蛹里面含有的营养价值非常丰富，像氨基酸就很多，对于生产以后的女性以及身体虚弱的人群来说，是一款非常不错的滋补产品，下面尚要来养生小编就给大家介绍一下蝉蛹的营养价值有哪些?

蚕蛹的功效与作用

1、蚕蛹可以提高性功能，它里面含有非常丰富的精氨酸，比起蛋类鱼肉鸡肉含有的精氨酸量都更多，能够消除身体疲劳感觉，也可以让精子蛋白变得更多，对于营养不良，心脑血管疾病患者，慢性肝炎患者来说都有很好的治疗作用。

2、降低高脂血症，蚕蛹可以炒熟以后吃，对于身体瘦弱的孩子有很好的调理作用，对于高脂血症，脂肪肝以及高血压等疾病，也有很好的治疗作用。

3、蚕蛹浸泡一些酒也可以起到去痹症效果，增加脑细胞活力，吃一些蚕蛹可以补充身体所需要的维生素，又可以让思维能力以及脑细胞活力变得更强，里面所含有的甲壳素，又可以提高免疫功能，让肝脏功能变得更加强大。

4、促进脂肪代谢，蚕蛹里面还含有非常丰富的不饱和脂肪酸，可以把身体里面多余的胆固醇清除，能够让脂肪代谢变得更好，起到一定调节作用。

蚕蛹的营养价值

蚕蛹里面的营养物质非常丰富，有几十种氨基酸，还含有脂肪以及蛋白质，氨基酸的种类以及含量也是非常多的，是一种很好的滋补品，而且里面还含有非常丰富的维生素d，维生素b2以及维生素a，能够把身体里面的白细胞水平提高。延缓身体衰老，降低胆固醇，降低血脂，让肝功能变得更加强大。

蚕蛹怎么吃

1、干煸蚕蛹，可以准备一些干辣椒，切成小段，把大蒜以及生姜切成薄片，芹菜清洗干净以后切段，蚕蛹也洗干净备用。准备一个干净的小碗，加入淀粉，蚕蛹放到盐水里面烫一下，然后再把蚕蛹的壳剪开，里面的黑心去除，放到碗里面，裹上淀粉，锅里面加入适量的油，到五六成热的时候，把蚕蛹放下去，一直炸到表面金黄就可以捞出来。锅里面剩下的油，把生姜片爆香，调到小火把干辣椒放下去炒出红油，再加入蚕蛹，芹菜段，蒜片，味精，胡椒粉，盐，一直炒到蚕蛹入味就可以出锅了。

2、油炸蚕蛹，这道食物做起来非常简单，吃起来也非常的爽脆可口，可以作为下酒菜来吃。蚕蛹清洗干净，用一些盐腌制十分钟，然后在锅里面加入适量的油油，烧到七八分热的时候，把蚕蛹放到油锅里面炸一下，把火候控制好，火一定不能太大，防止蚕蛹烧焦变得苦涩，然后就可以装盘上桌吃了。炸蚕蛹的火候是一定要掌握好的，不要炸的太老，当然也不能炸的时间太短，都会影响到口感。

蚕蛹的宜禁人群

蚕蛹一般不会有什么副作用，可以放心的吃，但是每一次都不要吃得太多，对于有脚气疾病的人或者以对虾鱼过敏的人来说，最好不要吃蚕蛹。

蚕蛹不能和什么一起吃

蚕蛹不能和海鲜搭配在一起吃，有一些人属于过敏体质，如果和海鲜搭配在一起吃，就有可能导致过敏的情况出现。而且还应该注意，如果蚕蛹呈现粉红色，发黑，发霉变质的情况，那么就证明已经不新鲜了，吃完这种蚕蛹，容易出现腹部疼痛，腹泻症状，情况严重的话，还容易导致中毒的情况发生。而且蚕蛹里面又含有非常多的蛋白质，所以一次性也不要吃太多。