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小孩子断母乳的时候听说有喝羊奶的,我身边的人一般都喝得是牛奶,但是听朋友说羊奶的营养比较丰富,容易消化,对小孩子好些,想问一下羊奶粉比牛奶粉好吗?两个的主要区别是什么?
很多卖羊奶粉的商家都会打出“羊奶粉更接近母乳”、“与牛奶比起来羊奶更好”的=宣传口号,对于这样的广告宣传,你只需要当它是个广告就行了,因为不管是羊奶还是牛奶,在未经调整成分的情况下,都与母乳成分有很大的差别,说哪个跟母乳接近相似都是骗人的。
去商店买奶粉的时候可以发现,羊奶较牛奶价格高,并不是因为羊奶营养价值高于牛奶,而是因为羊奶产量比牛奶低。不过近年来羊奶产量有明显的增长趋势。羊奶主要有山羊奶和绵羊奶两种,绵羊奶中营养成分含量高于山羊奶。目前,国内市售的羊奶主要以山羊奶为主。
生产婴儿配方奶粉时是通过添加乳清蛋白来调整,以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此,合格的婴儿配方奶粉,无论是羊奶粉还是牛奶粉都不会有太大区别。
羊奶粉和牛奶粉一样,需要以羊生鲜乳为原料,但是羊奶的产量非常低,因为羊和牛的生物特性完全不同,羊对生存环境要求更高,不像牛那么任劳任怨,所以羊奶粉的价格自然要比牛奶粉更贵。牛奶中的蛋白质含量更为丰富。牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。虽然牛奶中的蛋白质含量高,但因为蛋白分子较大,也不易吸收。羊奶中的蛋白分子相对较小,容易吸收。
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