土虫草的吃法大全

土虫草跟冬虫夏草名字有点像。但是小编这里告诉大家土虫草跟冬虫夏草完全是两种东西，千万不要弄混淆。它们不仅外观不相同，药用价值和功效也不同。今天小编给大家介绍几种土虫草的食用方法。

土虫草的吃法大全

方法一：

常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜土虫草。

小贴士：没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。

方法二：

食材：鸡700克、土虫草12克、桂圆6克、红枣15克，盐3克。

步骤：1、将鸡肉洗净，去肥腻、内脏及脚爪，土虫草用清水洗净，红枣去核。

2、把红枣、土虫草和桂圆一起放入鸡腹内，再放入锅内。

3、加清水7-10碗，炖煮约3小时，加入适量盐调味，便可享用。

小贴士：1、中医学认为土虫草入肺、肾二经，具有很好的“补肺、强肾、益精”功效，配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。

2、土虫草在煲汤时需要洗净，土虫草表面覆盖这泥沙，微量金属元素，是很脏的。故在食用前，一定要洗刷干净。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至会对身体造成伤害。

方法三：

粳米土虫草粥：

食材：粳米50克、，土虫草5克、白及粉10克、冰糖适量

步骤：先将洗净的粳米.冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。

小贴士：1、补肺益肾，劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮，易于消化，不油腻，有润肺功效。

2、在粥沸腾后放入新鲜土虫草，文火5分钟即可。

土虫草简介

土虫草为唇形科、水苏属、多年生草本植物，高13～23厘米。原产于华北，全国各地均有种植。根状茎长而横走，密被白棕色狭鳞片。因其地下茎形似蚕蛹或螺丝，又名螺丝菜、宝塔菜、甘露子、地蚕等。具有祛风除湿，清热解毒的作用，小坚果卵球形，黑褐色，具小瘤；花期7-8月，果期9月。

多年生草本。根状茎匍匐，其上密集须根及在顶端有患球状肥大块茎的横走小根状茎；茎高30-120m，在棱及节上有硬毛。叶对生；叶柄长1-3cm；叶片卵形或长椭圆状卵形，长3-12cm，宽1.5-6cm，先端微锐尖或渐尖，基部平截至浅心形，边缘有规则的圆齿状锯齿，两面被贴生短硬毛；轮伞花序通常6花，多数远离排列成长5-15cm，顶生假穗状花序；小荀片条形，具微柔毛；花萼狭钟状，连齿长约9mm，外被具腺柔毛，10脉，齿5，三角形，具刺尖头；花冠粉红色至紫红色，长约1.2cm，筒内具毛环，上唇直立，下唇3裂，中裂片近圆形。小坚果卵球形，黑褐色，具小瘤；花期7-8月，果期9月。土虫草的吃法大全

土虫草的功效

1、土虫草的主要功效有清热养肺、化痰止咳，对于咽喉干燥也是具有一定的功效的，土虫草的使用是非常广泛的，对治疗大便干结、肺结核、支气管炎扩张等病症都是有非常好的疗效，请药物体内含有丰富的蛋白质氨基酸以及淡水化合物等人体所需的微量元素，能使身体充分的吸收，特别是与家禽类肉食，在一起烹调，使吸收更加充分。

2、土虫草含有水苏碱物质，即物质具有略小的甜味，其不具备药理作用，口服以后能通过小便自动排出，在身体循环作用下能减慢蛙心的输出频率，是对人身体有一定好处的。

3、土虫草具有防治风热型感冒，如果是患有肺痨等症也是有一定的疗效的，而且对治疗小儿疟积非常管用的一种药物。

4、土虫草，还有防止咳嗽气喘等功效，特别是对老年人以及支气管炎患者都有明显的效果，但是也要注意土虫草毕竟是一种药材，在平常生活中我们不可以乱食用，避免发生与身体有冲突的物质，造成身体其他伤害。

土虫草的药用价值很高，既可以清热养肺还有预防风热感冒的功效，生活中适当的服用还是对身体有一定的好处的，另外它的药用价值广泛，也起着不可替代的作用。在这里小编提醒大家毕竟是药三分毒。大家如果需要大量的服用土虫草还需咨询专业人士。