西洋参多少钱一斤？西洋参为什么这么贵？

西洋参是一种多年生草本植物，它的名称有很多，有洋参、西洋参、花旗参等，它可以补气养阴，应用于人体气血阴阳亏损的症状，以及可以清虚火生津的作用，但是价格也是很贵的，那具体的价格是多少呢？具体如下！

西洋参多少钱一斤

西洋参的价格会更 贵一点，西洋参一般分为两种：一种是真正的西洋参；一种是中国自己培育的西洋参.进口的价格就要贵一些,国内自己培育的价格都比较低,一般要看参的大小,年龄.美 国西洋参和栽培西洋参的价格可相差数十倍。

进口的西洋参价格在10到20多块一克，还有就是西洋参的年份越久价格也就越高进口西 洋 参药 效最好，目前仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型老 牌能够买到，而福 临 门的较为实 惠。

另外，市面上的花旗参大多是人工种植或者百姓采摘而来，一般都会低于药店里面的价格，市场价大约600元左右一斤,甚至会更低一点，以便销 售，或转 交与药店里作为药材按几元一克销售。

西洋参为什么这么贵

1、产地

西洋参原产于美国南部和加拿大北部，以美国威斯康辛州最为名贵，后来因为产量的需求，便引种到我国吉琳长白山一带种植。但是中药材讲究地道，只有在特定的气候和地理环境下，才能有其特定的药用价值，因此就品质来来说，美国最好，加拿大其次，国产引种最次，价格也是依次降低。一般好的国产整枝参价格在2元/克左右，而加拿大切片参价格也不会低于2元/克。因此建议大家如果买的话还是选择进口的为宜。

2、生长方式的不同

西洋参有野生和人工栽植两种，野生西洋参没有任何人为的干涉如：施肥、农药等，而且生长年限之久可达十几年，产量也非常少，美国已经禁止采摘，因此价格也非常高，以美国的野生西洋参价格在40元/克左右。

人工种植的西洋参，品质有差别，但是不会和价格的差异成正比，因为营养成分基本一致，只是含量多少的差异，有无农残药残的问题，只要在标准范围内都是可以的。市场上绝大部分也都是人工种植的，性价比高，更适合一般人群的服用和送人。

3、等级的影响

如：大小（整枝参的重量多少）、几年参、加工方式（是整枝卖、身段卖，还是切片卖），同产地和种植方式参枝越大越好，西洋参一般为6年参，营养物质可完全积累，但有些商家也为了提早上市3-4年便采摘，这样的质量和价格都会偏低。

而同等质量的整枝参价格最高、身段其次、切片也最便宜。切片便宜的一个原因是容易掺假，难以分辨，其二是如果加工成切片，对晾晒的要求低，加工成本也低，而切片也是最受大家欢迎，市场上最多的一种，食用方便。因此只要学会适当的鉴别方法，切片是性价比最高的。

西洋参如何选购

1、问产地

药材要讲究地道，种源、土壤、气候等是影响药材质量的主要因素。西洋参分为进口和国产，加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，国内主要产地是吉林长白山与山东威海等地。

2、观皱纹

进口西洋参纵皱纹不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。

3、看质地

品质高的西洋参，主根呈圆形或纺锤形，拿到手中感到沉重而坚实，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实。

4、观断面

优质西洋参断面光洁平坦，整体淡黄色，环轮明晰，断面上有清晰的形成层，呈黄色，形成层到表皮之间有黄棕色点状树脂道。而劣质的西洋参，整体颜色呈浅白色，形成层比较淡，菊花纹不清晰。

5、闻气味

西洋参具有特殊香气，品质高的，香气也更浓郁。

6、尝味道

各个产区的西洋参均微甘，优质的西洋参苦中带甘醇，味浓，透喉，生津作用强烈，口感可持续两分钟左右。

西洋参的功效

1、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

5、治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

6、强化心肌及增强心脏之活动能力。强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效。

7、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用;能增强体力并对运动员具极大助益;

综上所得，西洋参原产于加拿大，价格比较高，但市场上的价格都不一样，有几百元的，也有上千元的，这主要是由产地、品种决定的，我们可根据自身需求进行选购！