牛初乳的功效与作用及副作用

牛初乳除了富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质之外，还有天然免疫因子。牛初乳中含有人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。

↓ 一、牛初乳的功效与作用 ↓

1、 消除疲劳、延缓衰老

牛初乳提取物能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量，增强抗氧化能力，延缓衰老。

2、 增强抵抗力和免疫力

免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。

3、 调节肠道菌群

初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。

↓ 二、牛初乳的副作用 ↓

牛初乳基本上没有副作用，但购买的时候需要注意。选牛初乳一定要先看生产工艺，因为这是导致服用效果是否有效。选择有效的牛初乳一看科技含量，其次看产地。

专家表示：不宜将牛初乳作为婴幼儿主食，而应与婴儿配方奶粉适量添加食用。

建议购买牛初乳时不要选择复合粉，而要选择纯粉。纯粉溶解度很差，要耐心搅拌。但是纯粉的效果非常好。

↓ 三、牛初乳的吃法 ↓

1、空腹食用

服用牛初乳最好是在空腹时食用，因为空腹状态下的肠道负担小，对于摄入的食物可以更好的吸收。

2、中老年人食用

中老年人可以将牛初乳与奶粉混合食用，因为牛初乳的营养成分比较固定，但是并不完全符合人体需要，如果和普通奶粉配合食用，营养也更全面。

3、看包装食用

不同的牛初乳产品，其成分含量也不相同，怎么服用？服用多少？一般产品的包装上都会有详细说明，只要在服用仔细阅读，按说明服用即可。

牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶等，具有免疫调节、改善胃肠道等诸多功效。