吃豆腐可以减肥吗？

豆腐在我们日常生活中，是熟悉得不能再熟悉的一种食物了，它含有丰富的蛋白质，而且热量也不是很高，所以很多想要减肥的人都比较爱吃豆腐。那么，豆腐到底能不能起到减肥的作用呢?如何吃豆腐才能起到减肥的效果呢?

豆腐减肥的原理

1、豆腐含有一定量的植物性脂肪，所以能够增加人的饱腹感，减少对其他食物的摄取。

2、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类、鱼类相比较，脂肪含量比较低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。

3、豆腐中含有的大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，能够吸收消化管内壁上的脂肪，有效改善易胖人群的体质。

4、豆腐中富含对脂质、蛋白质以及碳水化合物代谢的维生素B群，能够有效将这些物质转化为能量，使得减肥运动顺利进行。

推荐食谱

豆腐牛奶汤

材料：

豆腐、牛奶、调味料各适量

做法：

将豆腐洗净后，切块，放在牛奶中，加入适量的水，沸腾后根据个人的口味加入适量的调味料即可。