罗田板栗和迁西板栗有什么区别?

罗田板栗果粒大，外表颜色为红褐色，含粉量高，板栗的口感也偏粉，而迁西板栗果粒小，外表颜色为黑褐色，它的含粉量低，但是含糖高，板栗口感偏甜糯，而且迁西板栗的价格相比较罗田板栗来说更贵一些，除此之外罗田板栗和迁西板栗在其他方面也有区别。

罗田板栗和迁西板栗有什么区别

罗田板栗属于南方板栗，它的个大水分多，迁西板栗属于北方板栗，个子小一些，水分不多，口感要甜一些，南方板栗的生长季节雨水较多，而且光照不足造成它们的口感、形状各不相同，除此之外，它们的含有的营养成分也各不相同。

1、脂肪含量

罗田板栗比迁西板栗要高0.55%，是迁西板栗的2.06倍。

2、含水量

迁西板栗比罗田板栗高1.8%。

3、蛋白质含量

迁西板栗比罗田板栗约高1.14%。

3、淀粉含量

罗田板栗比迁西板栗高16.8%，是迁西板栗的1.94倍。