青芒果怎么催熟？

利用成熟水果催熟，成熟水果会释放乙烯，青芒果吸收后会加速成熟；也可以利用大米催熟，大米在存放过程中会释放一些乙烯；可以利用高温催熟，高温会让青芒果自己把自己催熟；也可以利用药物催熟，比如乙烯利，将它稀释后直接喷在青芒果表面上即可。

一、青芒果怎么催熟？

1、水果催熟。将成熟的苹果或熟透的香蕉和青芒果放在一个塑料袋里，扎紧袋口，放在暖和的地方，大约2-3天后就催熟了。这是因为成熟的水果会释放乙烯，青芒果吸收乙烯就会加速成熟。

2、大米催熟。将青芒果放在大米中，用大米将其覆盖，大约3-4天就催熟了。这是因为大米在存放过程中会释放一些乙烯，而乙烯就是催熟青芒果的重要物质。

3、高温催熟。在夏天可以直接将青芒果放在阳台，高温会让青芒果自己把自己催熟；在冬天要将青芒果包起来放在室内温度较高的地方捂熟，如果青芒果非常青涩，可以放成熟的香蕉或者苹果一起捂，大概3-4天就能催熟。

4、药物催熟。最常用的催熟药物是乙烯利，将它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后在青芒果上面盖一些物品，大约2天后即可催熟。

注意，在催熟青芒果的时候不要碰到水汽，以免引起果皮溃烂；冬天捂青芒果的时候记得加一点纸进去吸收水蒸气，且要每天查看有没有催熟。

二、怎么判断青芒果已经催熟？

一般来说，青芒果变黄了变软了就算催熟了，但是有一种青色的芒果品种，颜色一直都是青色的，即使成熟后也是如此。其实，不管是哪个品种的芒果，直接用手捏一下，如果变软就表示催熟了。