蕨麻的食用方法

蕨麻原名人参果，是一种多年生的草本植物，含有丰富的淀粉，可以食用、酿酒、入药等，适量食用对健康是有利的。下面就来介绍下关于蕨麻的一些食用方法。

蕨麻的食用方法有哪些？

1.蕨麻薏仁汤

蕨麻还可以和薏仁搭配在一起煲汤喝，做之前需要提前用清水淘洗干净，再放在水中浸泡。然后将浸泡好的薏仁的放到汤锅中，加清水煮开。煮半小时左右后放入适量的蕨麻和枸杞以及莲子等食材，再接着煮至半小时，最后加入适量的芝麻粉调味，调匀以后就能出锅食用。

2.蕨麻蒸米饭

蕨麻还可以用来蒸米饭吃，煮饭之前把大米淘洗干净，把蕨麻用清水洗净并切碎。然后一起放到电饭锅中，加入适量清水，盖好锅盖以后接通电源，等电饭煲停止工作以后可以切断电源，这时里面的蕨麻蒸饭也就做好，可以取出食用了。

3.蕨麻鸡汤

蕨麻可以用来煲鸡汤喝，想将剁好的鸡块用沸水焯烫一下，去掉血水，放到汤煲中。再把蕨麻清洗干净，也放到汤煲中，加入适量清水，再放入葱姜，一起加热煮开，炖一小时左右。在出锅前加入适量食用盐调味，出锅以后就可食用。

以上就是为大家介绍的关于蕨麻的一些食用方法，除此之外，将其酿酒和煮粥也是不错的选择哦。