双孢菇不可以和什么一起吃？双孢菇适合和什么一起吃？

无论是任何一种食材，它本身就存在一定的相克食物，所以我们在食用双孢菇的过程中，一定要先去了解它的搭配禁忌，这样在制作的过程中，才不会犯了它的禁忌搭配，一起烹饪对于身体健康伤害是挺大的，严重的导致食物中毒。那么，接下来我们就给大家介绍下，有关于双孢菇的搭配禁忌吧。

双孢菇不可以和什么一起吃？

1、双孢菇+味精

双孢菇不可以和味精一起吃，因为味精的味道会让双孢菇失去了新鲜的味道，所以日常生活中尽量的避免这两种食物一起食用。

2、双孢菇+鹌鹑肉

双孢菇属于蘑菇，而蘑菇是不可以和鹌鹑肉一起食用的，因为蘑菇长期和鹌鹑肉一起食用的话，很容易导致面部长黑斑；同时鹌鹑蛋也不可以和蘑菇一起吃。

3、双孢菇+河蟹

双孢菇属于蘑菇种类。内含丰富的维生素D，而河蟹也富含维生素D，两种一起食用很容易使人体内的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期这样吃很容易导致结石病。

4、双孢菇+番茄

双孢菇属于蘑菇，所以不可以和番茄一起吃，否则会破坏到里面的胡萝卜素，导致降低营养价值。所以，大家在搭配的适合，最后避免蘑菇和番茄搭配烹饪。

5、双孢菇+白酒

双孢菇是一种口蘑类，里面所含营养成分丰富，遇到酒精里面的化学物质，很容易产生对身体有害的因素，所以大家在吃双孢菇的时候，最好不要喝酒。

双孢菇适合和什么一起吃？

1、双孢菇+冬瓜：有利湿的功效。可以有效的调节人体免疫功能，降低身体胆固醇，降低血脂，有效预防动脉硬化，有一定的美容养颜的功效。

2、双孢菇+排骨：改善缺铁性贫血；可以有效的补充人体所需营养物质，有利用儿童骨骼的发育；对于各类人群来说，有很好的补钙功效。

3、双孢菇+鸡肉：有强身健体、提高免疫力的功效；此搭配可以促进智力发育和生长发育，可以有效的缓解尿频、耳聋的症状。

4、双孢菇+豆腐：可以有效的防止骨质疏松，能够预防心脑血管疾病，并且对癌症有一定的防治作用，有着清热解毒，清热泻火，补中益气，助消化的作用。

5、双孢菇+菜心：可以有效的预防贫血，还可以降低血液中胆固醇，有预防心脑血管疾病的功效。

6、双孢菇+虾：有效增强身体免疫力；还可以帮助下奶，缓解神经虚弱，有利于病后的灰分，降低血液胆固醇，预防动脉硬化等疾病。

7、双孢菇+蛤蜊：可以有效的增强身体免疫力，还有抗氧化的作用；此外还有滋阴，护肝，生津，化痰的功效。

8、双孢菇+牛肉：可以补充营养，促进人体免疫力。促进机体的恢复等，有补铁、补血、抗衰老、抗氧化的作用；对于预防癌症也有一定的防治作用。

那些人不适合吃双孢菇？

1、肾脏疾病患者忌食

肾脏疾病患者忌食，但蘑菇中因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出，会引起“高钾血症”，食用口蘑有可能会加重他们的病情，不利于病情的控制。日常生活中，应该尽量避免食用。

2、对菇类过敏人群忌食

双孢菇为常见的菇类食物，属于发物，那么对于菇类过敏或是身体为易过敏人群来说，是切忌不要吃双孢菇的哦。

双孢菇的烹饪指导

新鲜的双孢菇，在烹饪之前直接用清水洗净，去掉杂质和根蒂，切片就可以直接烹饪；而干的双孢菇，则需要用温水浸泡半天左右的时间，让其在盆子内旋转，以去除其中的沙粒，然后泡发开以后，再根据自己的口味爱好，以炒、熘、烩、炸、拌、做汤，或酿、蒸、烧等方式来进行烹饪，是筵席上的高级食用菌菜之一。

常见的双孢菇吃法有：红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。