自嗨锅加热水还是凉水？

自嗨锅中加入的是凉水，将自嗨锅打开后，将自嗨锅的发热包放在下层盒子中，加入冷水到底部水位线就可以了，因为自嗨锅是利用发热包中的物质与水接触，释放出大量的热量，来蒸煮食物，如果用的是热水，温度太高，容易引起爆炸。

自嗨锅加凉水

自嗨锅发热主要是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量来蒸煮上层食材锅中的食物。自嗨锅中的主要反应物为生石灰，它与冷水反应会生成熟石灰，释放出大量的热，温度可以加热到150℃以上，

如果放的是热水，温度会太高，容易引起爆炸。另外，在发热包中加冷水时，不要加太多，刚刚没过发热包即可。

自嗨锅的操作步骤

1. 将自嗨锅打开，拿出蔬菜包、调料包和发热包，将盖子上的气孔拔开。

2. 将食材分别放入上层盒子中，加入冷水刚好没过水位线即可。

3. 将发热包打开，撕去外面的塑料袋，放入下层盒子中，加入冷水至刚没过发热包，迅速将上层盒子放入，盖上盖子，等15分钟即可。