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所属分类:大杂烩百科
海兔和一般的海鲜一样,在食用搭配上的禁忌不能忽视,否则会引发食物中毒。那么,海兔不能和什么一起吃?海兔和什么相克?
海兔不能和什么一起吃
食用海兔子的时候还需要注意一些搭配上的禁忌,海兔子不能和啤酒一起食用,也不能和水果和茶叶一起食用。正常来说,食用海产品的时候都不宜搭配以上食物,避免相冲。
海兔怎么吃
一般来说,人们常见的海兔子都有生、熟两种。此外,沿海渔民还会就地将海兔子配制成海兔酱。海兔子生晒不保鲜,熟晒却能保持原有风味。新鲜的海兔子则比较麻烦,需要清洗干净之后才能炒食。
海兔生炒:海兔可以生炒,海兔干在食用前需要浸泡一段时间,再翻炒食用。
海兔蒸煮:海兔可以蒸煮,洗净置于碟中沸水清蒸,放入姜油调味即可。
海兔烘烤:海兔也可以放到烘箱内烘烤,烘烤香脆味浓。
海兔的营养价值
海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。营养素含量(每100克):钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00 铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(mg)7.00 钙(mg)722.00。
食物的味道:酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。
海兔什么人不能吃
神经性疾病的患者,气虚、阳虚体质的朋友都不宜使用海兔子。另外,对于各种海鲜过敏的朋友最好也不要吃海兔子,否则可能会引起过敏的不良反应。体质不适宜吃的朋友如果食用海兔子,也可能会对身体造成不良影响。
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