蜂蜜为酸性食物还是碱性食物？

众所周知，蜂蜜是大自然馈赠的养生滋补佳品，它的最大好处就是没有任何的副作用，相反的可以给身体健康起到很大的益处。有的人问，蜂蜜是酸性食物还是碱性食物呢？下面一起来看看。

蜂蜜为酸性食物还是碱性食物？

蜂蜜是碱性食物。

虽然蜂蜜本身就呈现为弱酸行的，但是根据从蜂蜜中分析的营养成分得知，其含有相当高的碱性矿物质；因此，并不是说蜂蜜带酸味就是酸行食物；

食物的酸碱性和食物本身的PH值无关，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定，产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子等，产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类、茶类等。

吃蜂蜜的好处

1、促进消化

蜂蜜对于肠胃功能有很好的调节作用，可以使胃酸分泌正常，而且还可以增强肠胃的蠕动，明显的缩短人体排便的时间；此外，蜂蜜对于结肠炎、习惯性便秘都有很好的功效，而且食用没有任何的副作用。蜂蜜还可以使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高，患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

2、美容养颜

蜂蜜无论是内服还是外用，都可以起到润泽肌肤，美容养颜的功效，长期食用或是外用蜂蜜的话，可以使肌肤变得更加的细腻，光滑，富有弹性。这是因为蜂蜜所含有丰富的营养成分，有易于人体吸收的特点，可以直接滋润于肌肤，肌肤从中饱吸水分和营养，从此变得更加的美白嫩滑。

3、补充体能

蜂蜜中的75%含量都为葡萄糖和果糖，这两种都为单糖，有易于人体吸收的特点，进入身体可以直接改善血液的营养状况；当你如果感觉到老累的时候，那么饮用一杯蜂蜜水以后的15分钟就可以明显的感觉到疲劳状态消除了。因此，对于脑力劳动者和熬夜的人来说，食用蜂蜜可以使精力充沛。

4、提高免疫力

蜂蜜中含有丰富的营养成分，其中包括多种酶和矿物质，进入身体发生协同以后，可以有效的提高人体的免疫力；当身体抵抗力被提升以后，那么自然是少容易受病毒的入侵，从而使身体远离病痛，棒棒的哦。

5、改善睡眠

吃蜂蜜可以缓解紧张的神经，有促进睡眠的功效哦；这是因为蜂蜜中富含有大量的微量元素，如镁、磷、钙等，这些物质可以调节神经系统，促进睡眠。对于神经衰落的失眠患者来说，那么可以在每天晚上睡觉前饮用一杯蜂蜜水，这样可以改善睡眠，帮助你很好的入睡哦。https://www.eahai.com/zuoyong/

6、保肝护肝

蜂蜜对于肝脏有很好的保护作用，可以为肝脏的代谢活动提供能量准备，而且还可以刺激组织的再生，起到修复损伤的作用；慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

7、促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。为什么说吃蜂蜜可以促进长寿呢？这是因为蜂蜜内含养分比较复杂，对于人体可以起到综合调理的作用，而不是简单的作用于某个器官。