藏红花的食用方法（这些食用方法发挥最佳功效）

说起藏红花，想必大家对它的第一印象都是宫斗电视剧里面，妃子之间用来相互祸害的流产之物。其实也并不能怪藏红花，本身是一味很好的药材，却因为它的某个功效而被人们上了一个固定思维的枷锁，所以提起藏红花总是想到流产。其实藏红花是一味非常名贵的药材，因为它入药的部分仅仅是花朵中花蕊的柱头而已，所以一朵花的产量非常少。所以这么珍贵的药材，有什么正确的食用方法呢?

1.泡酒。

可以说泡酒是对药材的所有处理方法中最常见的方法之一，而藏红花也不例外。白酒或者黄酒能够有效地将藏红花中的营养成分分解开来，而且药就能够长期储存，所以藏红花的药效能够发挥到最大。而泡制的方法很简单，一般按照500毫升的白酒或者黄酒搭配三到五克的藏红花，最少也要一周之后才能服用。

2.入膳。

入膳的方法有两种，一种是将藏红花和鸡或者排骨一起炖煮成汤，味道鲜浓而且还能养生，一般药膳汤一定要讲究原汁原味，千万不要放其他的调味品，放一点盐就行了。除此之外，还能够将藏红花煮进粥中。一般入膳的量都要得到控制，10~20根即可。

3.泡茶。

将藏红花泡茶应该是最简单的食用方法之一，当然并不是将藏红花与其他茶类泡在一起，而是说将藏红花泡水做成茶饮。泡茶的方法很简单，用开水冲泡5~10根藏红花，并且可以循环泡水4~5次，最后不添水时，可以将藏红花一同服下。

当然除开以上三种食用方法之外，将藏红花与其他药材相搭配入药应该是最正统的服用方法了，所以不多介绍。藏红花能够活血化瘀、止痛解毒、安神去郁，具有保护心血管、提高人体免疫力、调节内分泌等作用，所以它对人体有很多的益处。当然，也正是因为它活血化郁的功效，所以成了用于流产的药物。还有非常重要的一点，在服用之前一定要咨询专业的医生!