娃娃菜能生吃吗？

很多人在日常生活中会有一种习惯，可能对经过高温加热或者过油的食品，会本能地产生厌恶的感觉，尤其是在过年的期间，大鱼大肉吃惯了，难免会有油腻感，这个时候很多人可能会想，如果弄好一锅鸡蛋酱，再弄一锅的青菜，比如乎土豆和地瓜，大葱，还有一些未经加热直接采回来洗干净就可以吃的菜，那该有多好啊。

1.首先可以很明确的告诉大家，在选择那些洗干净就可以吃的菜的时候，可以毫不顾忌的选择娃娃菜这种蔬菜哦，我们日常生活中会吃到大白菜，而我们也都很明确的知道，大白菜是可以用来生吃的，大白菜，由于其叶子很大，用来做饭包也是非常好吃的，在大白菜里中放入一些白米饭或者馒头之类的主食，再加入一些酱类，菜类混到一起，然后包在一起，从外面一咬，配着白菜的清香，也是一种享受，那我们的小白菜，虽然叶子小，用来做饭包稍微有一些困难，不过小白菜也可以拿来直接蘸酱生吃哦，这一点大家大可以放心，不过还要值得注意的是，因为娃娃菜的培植过程可能很少有自己家种植的，所以从超市买回来的娃娃菜，要想生吃，建议一定要多清洗几遍，清洗干净。

2.娃娃菜生吃的话还可以作为凉菜来食用哦，只需要把娃娃菜切成丝状，然后与黄瓜，干豆腐等食品拌在一起，加上一定量的油盐酱醋，就可以做好一盘很好吃的生拌娃娃菜呢。

有生活常识的人都会知道，大白菜是可以生吃的，而娃娃菜作为大白菜相同的品种也是可以生吃的，生吃的方法因人而异，不过娃娃菜中的营养含量确实是很高，并且均衡的。