姜黄粉可以冲水喝吗？姜黄粉的功效与作用及禁忌！

最近满流行吃姜黄，很多人会每天都吃几匙来促进健康，那姜黄粉可以冲水喝吗？姜黄粉的功效与作用及禁忌是什么？下面是小编收集的相关信息和资料，一起来看看吧！

姜黄粉可以冲水喝吗

可以

姜黄粉既有药用价值，又可以作食品调料，是一种香辛料，略有辣味、苦味，姜黄素研究证明具有一定的抗癌作用，但是并没有根治的效果，因此，如果已经切除了肾脏，尽量饮食避免油腻辛辣。可以把粉剂用煎服的中药冲服或者装胶囊服用，对心脑血管疾病、风湿等有疗效。姜黄具有活血行气、通经止痛的功效，可以用于气滞血瘀、痹症等疼痛的治疗。

不属于中药，因为不是我们国家的东西，所以中药上面没有它。原产于印度的姜科植物姜黄CurcumalongaL.的干燥根茎磨制成的粉，用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。

姜黄粉的功效与作用

姜黄色素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长，使用"姜黄色素"和其他化学治疗方法可以有效抑制乳腺癌等癌细胞的扩散。实验中，得克萨斯大学的科学家给患有乳腺癌的60只小白鼠做了肿瘤切除手术，之后分别给这些小白鼠服用"姜黄色素"。仅过一段时间之后，科学家发现每日饮食中含有"姜黄色素"的小白鼠患乳腺癌的几率明显要低于其他小白鼠。

目前，以姜黄素为主要成分的治疗肿瘤的药物(柚格利)已经进入SFDA新药的申报相关流程，预计在未来将成为国内首款将姜黄素用于治疗肿瘤方面疾病的药物。

姜黄粉的营养价值

用姜黄粉可以提取姜黄色素也即是姜黄素，是一种天然的、无毒的功能性色素，被许多的国家认可可以添加到食品、药品、化妆品等领域且是没有限制用量的是根据需要量添加。

姜黄粉作为调料在亚洲有着悠久的历史，可以用来减轻炎症、加速伤口愈合和减轻疼痛。最近的研究显示它还能抵御糖尿病。炎症促发了很多疾病，对肥胖症和2型糖尿病也有引发作用。