莲雾里面的心可以吃吗？莲雾里面软的可以吃吗？

莲雾有哪些吃法

莲雾是一种热带水果，清火解渴，本身的味道比较清淡，所以经常会搭配一些其他食材一起食用，不过我个人还是喜欢直接吃，不为什么，任性 ~

蜂蜜坚果莲雾：各种坚果碾碎拌入蜂蜜，舀在切开的莲雾上。口感很丰富

炼乳莲雾：炼乳切条，蘸炼乳吃（以此类推还可以蘸芝麻糊花生酱什么什么的）

卡仕达酱莲雾：跟炼乳莲雾差不多的吃法，如果把莲雾对切开盛上卡仕达会很可爱

莲雾奶昔：牛奶200ml，莲雾一只，放入搅拌机打成奶昔。推荐用炼乳调味

直接吃：我最喜欢的吃法，建议从尖端开始吃，会越吃越甜莲雾（内附各种吃法）的做法 步骤5

莲雾蘸盐：莲雾切开撒上适量盐，类似桃子蘸盐阿芒果蘸酱油什么的。

莲雾拌海蜇

材料：莲雾2个，鸡胸肉、海蜇皮各2两，胡萝卜。洋葱适量。

做法：

1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝；莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝；胡萝卜去皮，切丝；葱洗净，切丝。

2.锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

特色：清淡，爽口，消暑解渴，是夏天的佳肴。

莲雾鲜虾筒

材料： 莲雾，4个青苹果，1个红苹果，1个大虾，半斤低脂原味乳酪，半杯清水。

做法：

1、莲雾顶部向横切开，用匙羹小心挖空中间果肉位置。

2、青红苹果分别切成幼粒，以淡盐水略浸，然后沥干水分待用。

3、清水煮沸加入大虾灼熟，去壳去肠。

4、将适量苹果粒放在雾莲内，然后将熟虾放于顶部，再放入半茶匙低脂原味乳酪在莲雾上即可。

特色：用清甜爽口又多汁的莲雾来烹饪美食，还是第一次听说吧？没错，用清甜爽口又多汁的莲雾来配合其他生果，以及新鲜的大虾一起吃，口感清新，实为夏天开胃的餐前小吃。

台湾什锦水果沙拉

原料：莲雾2个,杨桃1个,番石榴1个,荔枝2个,菠萝8块

做法：

1、将莲雾洗净削皮、切成厚片；番石榴和杨桃切薄片；荔枝切小块；菠萝切厚片。

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花即可。

附：做水果沙拉的窍门

1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，使沙拉奶香味浓郁。

2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄，大致的比例约在1∶1左右。

3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。