虾青素其实也是一种胡萝卜素，大家不要看到有虾字，就认为是从虾子中提取的，根本不是那么回事。虾青素是什么，竟然已经知道它是一种类胡萝卜素，那么它的作用也是非常好理解的，比如所提高免疫力、抗氧化、抗炎症等...