鱼翅为古代八珍之一，八珍虽有好几个版本，但鱼翅总能占据一席，可见其在林林总总大美食中有巩固的地位。那么，鱼翅是什么制成的？价格多少钱一斤？干的怎样泡发？如何辨别真假？ 鱼翅是什么制成的？ 鱼翅又称鲛鱼...