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神农本草经中记载:“蜂蜜甘平无毒,主益气补中,久服轻身延年。”本草纲目记载:“蜂蜜生则性凉,故能清热,熟则性温,故能补中;甘而平和,故能解毒,柔而濡泽,故能润燥,其入药之功有五,清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也……”
营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。不同的蜂蜜其益处的侧重点也不相同。jjmm可以根据自己的具体情况选择不同的花蜜,即滋补身体,又美容养颜。
祛火:黄莲、枇杷、荆花、紫云英、槐花。
对肺有好处的蜜:枸杞蜜、柑桔蜜、枇杷蜜。
对胃有好处的蜜:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑桔蜜、芝麻蜜、银杏蜜。
对高血压有好处的蜜:银杏蜜,最好的是鲜蜂王浆或油菜花粉。
对失眠有好处的蜜:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜、特种花粉,最好的是鲜王浆。
对咳嗽有好处的蜜:枇杷蜜、柑桔蜜、银杏蜜。
对通便有好处的蜜:蜂蜜都有通便的功效,最好的是黄莲蜜。
美容美颜蜜:雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜、蜂四宝。
中小学生吃:荔枝蜜、紫云英蜜、椴树蜜。
40岁以下女性:黄莲蜜、银杏蜜、丹参蜜、党参蜜、五味子蜜、槐花蜜、椴树蜜。
40岁以上女性:龙眼蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜、雪脂莲蜜、丹参蜜。
中老年人吃:银杏蜜、党参蜜、黄莲蜜、槐花蜜、芝麻蜜、枸杞蜜、野藿香蜜。
儿童吃(半岁以上):儿童蜜、铁锌蜜、桂花蜜。
孕妇吃:紫云英蜜、荔枝蜜、龙眼蜜此外,男性可吃:桂花蜜、枸杞蜜、芝麻蜜。
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