雪燕是什么？雪燕怎么吃？

雪燕是雪燕树分泌出来的一种物质，相对于燕窝来说雪燕就比较陌生了，其实雪燕的营养和燕窝的营养是可以相媲美的，雪燕含有多种珍贵营养成分，吃雪燕对人体具有非常好的滋补效果，吃了可以补充胶原蛋白的，那么雪燕怎么吃呢？雪燕的吃法是非常多的，下面小编为大家介绍几种吃法。

雪燕怎么吃

1.雪燕桃胶羹

准备好雪燕、桃胶、皂角米，将这三种材料泡个20个小时左右，泡发后一起加上冰糖，炖煮10分钟，汤汁胶质浓稠，具有很好的补水润肤、排脂减肥的功效。

2.椰浆雪燕羹

准备好椰汁和雪燕，同样是泡法雪燕，做的时候是先将椰汁倒进锅中煮开，然后将雪燕放进锅里煮开就可以了，浓浓的椰汁雪燕非常好吃，具有很好的补充胶原蛋白的作用。

3.红枣雪燕羹

先将雪燕泡发好，然后和红枣、牛奶一起加热10分钟，喜欢甜味的可以加一些冰糖在里面，整体奶香浓厚、雪燕入口即化，家里男女老少都可以吃。

4.雪燕木瓜盅

准备好雪燕和木瓜，雪燕用开水浸泡6小时，然后放进锅里煮20分钟备用，木瓜竖向切去三分之一用来做盅，最后将雪燕加冰糖倒到木瓜盅里面，再一起隔水炖10分钟后就可以吃了。

需要注意的是，雪燕不能炖煮超过30分钟哦，一般超过30分钟雪燕会融化成水，口感就不会那么好了，不过营养还好在的。不虽然吃雪燕能够起到一些滋补身体的效果，但是孕妇和婴儿是不能吃的，女性在月经期间也最好不要吃。

以上就是关于雪燕怎么吃的介绍，雪燕和燕窝的营养价值差不多，但是价格并燕窝高，是燕窝的一种很好的代替滋补品。