猪肉夜里泛出蓝光还能吃吗？

“太恐怖了，猪肉竟然在发光。”26日，绵阳市民苏女士向记者反映称，其在市场上购买的排骨竟然在夜里发出幽蓝的光，这让她很是惊恐。

“猪肉会发光，还是头一回碰上。”记者来到苏女士的家中，苏女士指着不锈钢盆子里的一堆排骨告诉记者，这些排骨是其母亲于23日在卓信综合市场2楼一肉铺购买的，一共5斤，买回来后，其母亲将排骨用花椒和食盐腌制后挂在阳台上风干，到了晚上再将其取下放在篮子里。“昨天凌晨，我母亲起床上厕所时，发现桌子上一片蓝光，把她吓得不轻。”苏女士母亲赶紧开灯，灯亮了，发光处就只见肉，不见光了。“我在网上搜了下相关报道，发现网上说法多为不宜食用。”苏女士称，随后，自己来到母亲购买的排骨的摊位找说法，但该摊主拒绝承认猪肉是从其摊位售出。

“年底了，市场猪肉需求量大，我认为相关部门应该仔细调查下猪肉发光的原因及能否食用，最好提供相关辨别方法，让我们放心消费。”采访最后，苏女士告诉记者。那么，这类发光的猪肉到底能否食用?发光的原因又是什么?记者将跟踪报道。