野葛菜的功效与作用是什么？

野葛菜又叫做塘葛菜，野葛菜是这众多的菜品中比较有名的一种菜色，这种对于很多人都不是很清楚，但是要是经常吃野菜的人来说就多少有点研究的，对于这个野葛菜我们经常是可以在各种田间或者是平时地区的山上见到，正是因为它的稀缺，才体现了它的珍贵，这个用来做菜的话还是有着很不错的效果的。

那么对于野生的菜色都很让人好奇，是不是所有的野菜都是这样的呢？个人觉得可能是这菜色比较特殊也是一种令人关注的原因。这个野葛菜的功效是非常丰富的，含有重要的营养成分，这多种营养都是适合我们人体的成长的，或者是说这个野菜在野菜界也是小有名气了的。

野葛菜的生长环境

野葛菜主要就是采用纯天然的环境，既对我们的生活有很大的造诣，同时又为我们的生活增添绿色，它是一种不能自己种植的野菜，主要的名字塘葛菜、江剪刀草、野油菜、焊菜等等，它生长在山野间，喜水沟边生长，嫩叶可食用，一年中都可采摘。充分说明了它的稀缺性和珍贵性，这正是证实了我们的野葛菜的生长非同一般的。

野葛菜的特征

野葛菜是多年生长的草本植物，它的叶子上还是有一定的特征。主要为十字花科植物焊菜和无瓣焊菜的全草。焊菜全草淡绿色，长15至30厘米，根较长，表面淡黄色，有不规则皱纹及须根，质脆，断面黄白色，木部黄色。茎分枝或单一，淡绿色有时带紫色，叶多卷曲、破碎或脱落，完整者长圆形，羽状分裂。花小，萼片黄绿色。经常见到野葛菜的人一眼就能认出这个野葛菜，要是不经常见到野葛菜的人呢就按照以上的方法去区分吧，这对于我们的生活还是有一定的作用的。

塘葛菜补充信息：

炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，工段，干燥，炮制后贮干燥容器内密闭，置通风干燥处，防霉。就像是平常的药材或者是蔬菜那样放置就可以了。

塘葛菜适合人群：

一般人群都可食用。

塘葛菜食疗作用：

本品味味辛、苦，性平。归肺，肝经。

本品功效解表，社痰，利湿，活血。解毒。主治感冒发热，麻疹不透，咽喉肿痛，咳嗽痰喘，风湿痹痛，食少，腹痛，黄疸，水肿，淋症，经闭，跌打损伤，疔疮痈肿，漆疮，汤火伤。

塘葛菜食物相克：

本品不能与黄荆叶同用，同用则使人肢体麻木。

塘葛菜做法指导：

不同的症状塘葛菜用不同的做法，以下这些做法是很多人经常采取的一种重要做法，

是我们这美味中夹杂着重要的药用作用的食谱，要是身体出现以下的状况我们就按照这些方式做吧。

1.治感冒发热。焊菜15克，桑叶9克，菊花15克，水煎服。

2.治热咳。野油菜45克，煎水服。

3.治头目眩晕，野油菜(嫩的)切碎调鸡蛋，用油炒食。

4.治鼻窦炎。鲜焊菜适量，和雄黄少许捣烂，塞鼻腔内。

从整篇文章我们不难发现，其实这个野葛菜的功效还是比较齐全的，野葛菜还有一定的食疗作用，也就是说，大家其实以后可以学些做野葛菜的方法，回来自己动手做着试试，因为无论怎么讲，野葛菜的功效都是很强大的，而且野葛菜的味道也不赖。所以喜欢吃的朋友还是可以吃吃这个野葛菜。