野生石斑鱼多少钱一斤？

石斑鱼生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称，而且又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，下面我们就一起来看一看野生石斑鱼多少钱一斤吧！

野生石斑鱼多少钱一斤？

野生石斑鱼的的价格大约在80～100元左右一斤，而养殖石斑鱼的价格才30～40元一斤。野生石斑鱼个头不是很大，但是味道很鲜美，而且就一根主刺，红烧、清蒸均可，因其价格比养殖的石斑鱼多了不止一倍，所以常常有人会以次充好，利用淡水石斑鱼冒充野生石斑鱼，进而获取更高的利润。

野生石斑鱼的鉴别方法

1、外观：野生石斑的斑点颜色较浅且鱼肉呈白色，而养殖的外表和肉都呈深灰色。

2、鱼身：野生石斑的肉比较结实，这算是海鱼的一些共性，而养殖的鱼身较软。

3、味道：野生石斑的味道比较重，有一种淡淡的鱼腥味，而养殖的味道比较清。

4、口感：野生石斑的肉质比较粗，口感有点差，而养殖的会相对比较细滑一些。