​养生早餐粥食谱大全

随着现代社会人们身体亚健康的情况越来越严重，于是不少人意识到了亚健康对自己身体的危害性，让他们有了养生意识。特别是对一些到了一定岁数的人来说，养生成了他们日常生活中必不可少的事情。所以就算在早餐的时候，他们也会制作一些养生粥来达到养生的目的。那么关于养生早餐粥有哪些食谱呢?

1、养心安神粥

人一旦心情不好，就容易感到烦热躁动、心神不安，甚至导致睡眠不好。而心情压抑，往往会让人更容易衰老，或是引发不良的病痛，以下推荐养心安神粥，日常食用能使你养心神益心气，越活越年轻。

材料：大米50克、莲子10克、百合10克、山楂干10克、冰糖20克

做法：①大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。

②莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。

③锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。

④放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。

⑤加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。

2、健脾早餐粥

材料：红豆100克、薏米80克、桂圆15粒、枸杞20粒、冰糖适量

做法：①红豆、薏米提前浸泡八小时以上

②将红豆、薏米放入砂锅，放入适量水炖煮40分钟

③桂圆去壳，冲洗干净

④将桂圆放入砂锅内继续炖煮，至桂圆饱满

⑤枸杞用水冲洗干净

⑥枸杞入砂锅继续炖煮5分钟

3、补肾黑米粥

材料：黑豆1小把、黑米2小把、薏米3把、花生米1小把、大米2把、红糖适量

做法：①备好图中食材。黑豆，黑米，薏米，花生米，大米，红糖。

②备两个碗，黑米和黑豆一起装，花生米，薏米，大米装一起。分开清洗两至

三遍。

③再用清水泡6小时，(这段时间可用盖子盖着，卫生)。

④泡好后，连泡的水全部倒进紫砂锅里。加水1、5L之内。

⑤紫砂锅插电后，按上杂粮粥键，煲三小时就可以了。

⑥熬好后，碗里放适量红糖。

4、健脾养胃粥

古人认为“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。秋季是调整脾胃的好时机，喝粥能补养脾胃，也能预防秋燥。秋季早餐最好喝上一碗粥，能润燥滋阴、健脾养胃，益于养生。可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的粥水。

材料：小米100克左右、大米100克左右、铁棍山药1根、大枣5～10个、枸杞1小把