- A+
所属分类:大杂烩百科
①可以煮车前草糖水代茶饮,用车前草100克(鲜品400克)、竹叶心10克(鲜品30克)、生甘草10克、黄片糖适量。制作时,先将车前草、竹叶心、生甘草放进沙锅内,加进适量清水,用中火煮40分钟,再放入黄片糖,稍煮片刻即可,常喝可以清热利尿。
②还可以熬桂浆粥,用肉桂5克、车前草30克、粳米50克。先煮肉桂和车前草30分钟,捞去药渣,把粳米放入药汁煮粥,熟后加入红糖就可以吃了。这种粥温阳利水,适合脸色苍白、怕冷的患者。
车前草怎么吃
1、凉拌车前草
准备:春夏季节的车前草幼株、嫩芽,各种调味品。
把车前草洗净、烫熟、晾干、切碎,将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。
2、炒车前草
准备:春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒
去除车前草里面的杂质,洗净、烫熟、晾干。起油锅,用花椒、葱花、蒜片爆香,加入晾干的车前草快速翻炒,炒匀即可出锅。
此外,车前草可蒸包子,煮饺子,烙馅饼等,其馅十分鲜嫩;或者将车前与大米同煮做菜粥食之。
- 我的微信
- 这是我的微信扫一扫
- 福利特权微信公众号
- 我的微信公众号扫一扫