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所属分类:投资小项目
前几天我开车出去在一个服务区休息的时候,看见一家卖烧饼的店,排队的人非常非常多,而其他店门口客人却寥寥无几。
出于好奇,我进门买了几个烧饼,跟老板聊了会天,他就跟我分享了一下自己做生意的经验,我觉得很厉害,大家可以参考一下。
首先第一个就是学会分析需求。
很多旅游团为了早点到达景区,都是早上很早就出发,像这种大早上出发的人大都不会吃早饭,或走着走着就又饿了。一般走到半路就会有很多人扛不住,这个时候服务区热腾腾的食物就是他们最好的选择了。
第二个秘诀就是注重产品本身。
同样的地理位置,同样的流量,这家店的烧饼要8块钱一个,放在北上广一线城市繁华地段都算的上是贵的了。为什么这家店的烧饼还能卖的这么好呢?
原来这家店的烧饼馅儿是当地的一个特色,在别的地方根本吃不到,可以说是过了这个村就没有这个店了,相比于其他随处可以吃到的玉米烤肠,当很多人更愿意选择尝试这种以后可能再也吃不到的美食。
第三个秘诀就是口碑和宣传了。
这家烧饼店的老板会按时交钱给景区物业,维持自己的经营。还经常请大巴车司机抽烟,希望他们以后走这条线时,多停在这个服务区;同时这个老板也不会吝啬自己的赚钱秘诀,他经常和顾客分享自己做烧饼的经验,以此扩大自己的影响力。
总之,做生意,找对需求是前提,产品品质是根本,口碑和宣传是关键,想开什么店铺,都要注意做好这几点。
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