可乐鸡翅可以用雪碧吗？雪碧鸡翅的做法大全

其实除了用可乐可以做鸡翅外，雪碧也是可以的，而且用雪碧做鸡翅味道都差不错。下面是小编收集的关于雪碧鸡翅做法大全。希望对你们能有所帮助。

可乐鸡翅可以用雪碧吗
可以的，和可乐烧鸡翅是同样的原理和做法，都是利用碳酸来加速鸡翅成熟及入味，口味上就看个人偏好了，其实做出来的味道跟放可乐差不多。喜欢可乐鸡翅的话一定要尝尝这一款雪碧鸡翅。

步骤如下：

鸡翅划开，用盐，鸡精，料酒，耗油，生抽，腌制20至30分钟。

锅里放油，把腌好的鸡翅放进锅里煎成两面焦黄，装盘备用。

锅里重新倒油，把葱，姜，蒜，干辣椒，花椒炒出香味

把鸡翅倒入锅里。

接着倒入雪碧，大火收汁，就可以装盘了。

小贴士

最后一步大火收汁的时候稍微收干一点，你就会发现雪碧的糖分变红了鸡翅就上色啦~~另外收汁的时候看好火，一直用铲子翻炒，不然糊锅我可不管！

雪碧鸡翅的做法大全

做法一

1.姜切末待用。鸡翅洗净，用刀在翅身切口，放入少许盐、姜、料酒腌制10分钟

2.锅入少许底油，入鸡翅略煎至两面金黄出香

3.入雪碧勉强没过鸡翅的量大火煮沸，后转中小火焖至水气渐收，转大火收汁搞定 ​

做法二

鸡翅划开，用盐，鸡精，料酒，耗油，生抽，腌制20至30分钟。

锅里放油，把腌好的鸡翅放进锅里煎成两面焦黄，装盘备用。

锅里重新倒油，把葱，姜，蒜，干辣椒，花椒炒出香味

把鸡翅倒入锅里。

接着倒入雪碧，大火收汁，就可以装盘了。

做法三

1、将鸡翅根放入盆中加水浸泡，中途换水数次至血水完全浸出，将洗净的鸡翅根置盆中，加入白胡椒、黄酒、老抽、盐、大葱、盐拌匀淹至1小时。

2.炒锅放火上，热锅凉油放入蒜末煸出香味后立即加入淹好的鸡翅根，中火翻炒。

3.肉断生后，加入大料、桂皮、香叶用锅内少量余油继续翻炒至料香味及肉香味散出。

4.倒入雪碧没过鸡翅根，大火烧开，可加入少许冰糖增加亮泽度。

5.撇去浮沫后转小火继续炖20分钟。

6.收汁过程中翻拌一至两次，汁收差不多时关火，注意避免糊锅。