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金银花茶属于花茶类,是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。另外,金银花茶可以不加入任何其他茶类茶叶,直接用新鲜金银花制作而成(也就是单纯的金银花)。
在选购金银花时,可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,叶底嫩匀柔软。
金银花茶的功效
金银花泡水具有清热解毒、通经活络,护肤美容的功效,能降压、降低血清胆固醇,增加冠脉血流量,预防冠心病和心绞痛,抑制脑血栓的形成;改善微循环,清除过氧化脂肪沉积,促进新陈代谢,延缓衰老,润肤祛斑。
金银花茶禁忌
金银花偏性寒、味甘,会影响脾胃的运化,虽具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用,但不适合长期饮用,过量饮用金银花会有副作用,长期服用容易引起脾胃虚寒、食欲下降,甚至引起腹痛、腹泻等。不适合脾胃虚寒(经常腹痛、腹部发凉、手脚发凉)者,且虚寒体质及月经期内不能饮用。
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