青蟹怎么保存不会死？

青蟹的肉质鲜美，营养丰富，但一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，还会产生毒素，人吃了就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等，下面我们就一起来和尚要来看一看青蟹怎么保存不会死吧！

青蟹怎么保存不会死？

1、用绳子将青蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5摄氏度，也不要高于10摄氏度。用湿毛巾盖好后保存就可以了，吃的时候要提前将活力差一些的先吃掉，就是用手轻轻的碰一下它的眼睛，反应不太敏捷的首先吃。

2、活青蟹可以放入塑料桶中，倒入一半的水，注意别将青蟹都淹没了，因为这样会导致缺氧，常温下可以储存五天左右。

3、如果家里有浴缸的可以将青蟹倒入里面，完全不用担心会爬走，然后倒入适量水，别忘了放一些小鱼小虾供它们食用，这种方法可以储存一个星期。

4、青蟹还可以速冻保存，这样能保存螃蟹的鲜气，同时最好不要保存太长时间，还是要尽早吃掉。