野山参怎么吃？什么时候吃最好？

野山参是人参种类中营养价值非常高的一种，因产量稀少，药效好，价格上也比其他的人参要高许多，是闻名遐迩的东北三宝之一，被号称是“百草之王”。那么，野山参怎么吃？什么时候吃？这些都是直接关系到营养吸收的关键。下面来和大家分享一下，关于野山参的吃法，还有食用时间，禁忌人群等。

【野山参怎么吃？】

野山参是一种著名的滋补食材，里面含有丰富的营养成分，对于我们身体滋补强壮是非常有益的。下面来分享几种关于野山参的吃法。

1、嚼着吃：人参是可以生吃的，生吃的做法是把新鲜人参切片，然后放入到嘴边里面，直接嚼着吃，这样的话可以很好的吸收营养，也比较简单。

2、含着吃：把新鲜人参切片后，然后取一片放入嘴巴里面，含服，不断的吞取其中的营养，最后人参片没有味道后，直接嚼碎吃下去。

3、蒸着吃：把新鲜的人参放在碗里面，加清水，没过人参，把碗放入锅内，隔水炖煮，取汁饮用，吃渣即可。

4、煮水吃：把新鲜人参放入纱煲锅内，加入适量的清水，文火煎煮2-3分钟时间，可反复煎煮2-3次，直到煮出来的水没有任何味道。

5、泡水喝：大家可以把新鲜人参切片，然后放入杯子里，用开水冲泡15-20分钟时间，即可饮用，可以边饮用边续水，到最后可以把参片一起吃下去。

6、炖汤喝：把新鲜人参切片，然后在炖乌鸡、骨头汤的时候，都可以放入几片人参片，文化慢炖，炖煮好调味即可吃人参、喝鸡汤。

7、泡酒：很多人都喜欢把整根的人参放入酒缸内，倒入高浓度白酒，密封浸泡数个月时间，等到人参药效都慢慢的溶入进酒里面去以后，再续酒第二次浸泡；直到浸泡到人参表皮为雪白色即可。

8、研粉吃：把新鲜人参烘干，磨成粉，然后每天取适量的人参粉沫，用温开水送服。

【野山参什么时候吃最好？】

野山参的补元补气的功效非常好，很适合那些身体虚弱、气血不足、气短胸闷、贫血者、神经衰弱者食用。服用野山参的时间，大家可以选择再早上的时候空腹吃，就是起床后漱口后空腹吃，这样的吸收效果是非常好的。

对于刚刚开始吃人参，那么可以从小剂量开始吃，每天吃1-3片，以煎汤或是泡水饮用；如果身体没有出现不适情况下，那么可以逐渐的增加用两；吃人参切忌不要过量吃，一般成年人吃人参，每天不可以超过3克；如果是干品人参，那么控制在3克左右；吃人参的时间，避免是再晚上吃，因为人参对于人体大脑神经有兴奋的作用，吃了很容易导致失眠。