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黑糖是什么?黑糖是红糖吗?黑糖其实也是经由甘蔗熬制而成,它的颜色比红糖颜色略深,功效与红糖的功效相差也不大。红糖是一味温补的食品,具有补血、暖宫、调经的作用,那么黑糖的功效与作用有哪些呢?
一、黑糖的营养价值
黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。
二、黑糖的功效与作用
1、调理月经,暖宫治痛经
中医认为,黑糖性温味甘,具有补血调经,行血散寒,补中益气,活血止疼祛瘀,健脾暖胃等功效。特别夏天季节可以疏通经脉、改善血液循环,从而就不会引起痛经。
2、补气养血,去除风寒
黑糖也是去除风寒首选的妇科食补。受寒腹痛、月经来时易感冒者,也可用黑糖姜汤来?寒,提高免疫力。对老年体弱,特别是大病初愈的人,黑糖亦有极佳的疗虚进补作用。
3、促进产后恶露排出
妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用,可以活血化瘀、止痛,帮助子宫收缩复原,还能促使恶露尽快排出;而且黑糖水含葡萄糖浓度较高,有利尿的作用,可减少产后膀胱尿液的潴留,进而避免泌尿系统的感染。
黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布,减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素,美白净化皮肤的作用。
三、食用黑糖的禁忌
1、黑糖的糖分很高, 每100克的黑糖含钙90毫克,是白糖的3倍。有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜过量。
2、消化系统不佳的人士,糖尿病患者不宜食用黑糖。而且在服药时,最好不要用黑糖水一起喝下去。
3、产后喝黑糖水时间不宜过长,一般一个星期左右即可。一般以产后7~10天为宜。 如果时间过长,造成产妇继续失血。
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