茶油的营养功效以及食用禁忌

茶油，也是人们常说的山茶油、茶籽油，在日常生活中比较常见，其主产于中国湖南、江西、广西等地，是从山茶科山茶属植物油茶成熟种子中提取的天然食用植物油。茶油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质，具有降血脂、降血糖、美容护肤、改善消化功能、强化骨骼功能、抗衰老、辅助减肥、防治脱发等功效作用。但茶油不宜与动物油一起食用，否则会减低茶油的吸收率。下面就让我们详细了解下茶油的营养功效以及食用禁忌吧！

茶油的功效作用

1、降血脂

茶油有降血脂的功效作用，从而能够有效预防心血管疾病。因为茶油中含有大量的不饱和脂肪酸，其能和血液中的胆固醇结合成高密度脂蛋白，能降低血液中的甘油三酯和胆固醇的含量，对预防心血管疾病有很好的缓解作用，能降血脂。

2、降血糖

茶油有降血糖的功效作用，对于糖尿病人来说是个理想的保健之油。因为茶油中含有的特定生物活性物质茶多酚、山茶苷等物质，能有效降低空腹血糖，并且帮助改善糖尿病患者的脂类代谢。

3、美容护肤

茶油有美容护肤的功效作用，从而使我们的皮肤得到很好的保养效果。因为茶油含有的不饱和脂肪酸，能够起到很好的滋润肌肤、消除皱纹、缓解皮肤干燥的作用；茶油中还含有维生素E，能够改善皮肤瘙痒干燥、消除眼袋、黑眼圈，还有帮助提高肌肤对于紫外线的抵抗力。

4、改善消化功能

茶油有改善消化功能的功效作用，从而有助于人们肠胃的健康。因为茶油能够有效提高胃、脾、肠、肝、胆的功能，对于预防胆结石，改善胃炎、胃十二指肠溃疡有一定的效果，能够有效改善身体消化系统的功能。

5、强化骨骼功能

茶油有强化骨骼功能的功效作用，从而能够有效预防骨质疏松。因为茶油能够帮助促进骨骼生长，促进身体矿物质的生成以及钙质的吸收，因此能够有效防治骨质疏松。

6、抗衰老

茶油有抗衰老的功效作用，从而能够使女性变得更青春美丽。因为茶油中含有的抗氧化剂维生素E，能够有效减少身体自由基，保护身体功能，延缓衰老。另外含有的角鲨烯、黄酮类物质能够起到增强机体免疫力，有效抗衰老的作用。

7、辅助减肥

茶油有辅助减肥的功效作用，对于减肥人士来说是很好的。因为茶油中含有的不饱和脂肪酸能够被身体快速吸收，而且不会转化成脂肪堆积在体内，引起身体肥胖。

8、防治脱发

茶油还有防治脱发的功效作用，从而能够帮助人们有效保护头发。因为茶油营养丰富，使用茶油对头部进行按摩，能够促进头发、头皮快速吸收茶油，改善发根、头皮的血液循环，促进新陈代谢，防治脱发，还能够帮助柔亮头发。

茶油的营养价值

茶油的营养非常丰富，而且营养物质的种类也有很多，其含有80%左右的不饱和脂肪酸，另外含有维生素E、黄酮类物质、角鲨烯以及其他抗氧化物质。

1、茶油中含有的不饱和脂肪酸高到80%，能有效降低胆固醇、平衡血压、调节血糖，改善血液循环。而且不饱和脂肪酸还能维持肌肤弹性，有效延缓衰老。

2、茶油中含有维生素，其中维生素E是很好的抗氧化剂，有效润肤养颜，而少量的维生素C、维生素A也能够维持肌肤活力，保持肌肤的白皙光滑。

3、茶油中含有的角鲨烯、黄酮类物质能够有效帮助延缓身体衰老，增强身体免疫力。

茶油的食用禁忌

一、不宜同食

茶油+动物油

茶油是不能和动物油一起食用的，否则会见得茶油对人体的吸收率。因为茶油属于不饱和脂肪酸含量很高的植物油，这类油做食用油有很高的营养价值，而动物油属于饱和脂肪酸，两种油脂一起食用时会减低茶油的吸收率。

二、宜忌人群

1、适宜人群：一般人群均可

茶油一般人群都能食用，其中含有丰富的营养成分，能够有效提高身体免疫力，还能够有效美容护肤。

2、禁忌人群：无
暂无特殊禁忌人群。

三、母婴宜忌

1、孕妇能吃茶油

孕妇在孕期外用茶油能够帮助有效预防妊娠纹，茶油中含有的维生素E还能够帮助孕期增强孕酮含量，能够减少先兆流产的发生。另外产后食用茶油还能够减少小腹脂肪，帮助产后身材恢复。

2、婴幼儿及儿童能吃茶油

婴幼儿及儿童食用茶油的话，能够起到利气、通便、消火、助消化的作用，对促进骨髂等身体发育很有帮助。另外茶油具有杀虫解毒的作用，宝宝吃茶油对于杀蛔虫也有很好的作用。

茶油的使用方法

茶油既可以内服食用，也可以对人体外用，总之其作用还是很广泛的，因此一直以来深受人们的喜爱，以下是常见的几种使用方法介绍：

一、茶油拌面

原料：面条；酱汁（以茶油、蒜末、姜末、葱末、盐调好）。

做法：

1、先将面条放入沸水里煮熟捞出放入碗内；

2、然后将调好的酱汁倒入碗内搅拌均匀即可。

功效：空腹食用有利于呵护肠胃。

二、茶油姜丝炒鸡

原料：鸡肉；生姜；茶油、料酒、生抽、芝麻油、盐、豆酱。

做法：

1、先将鸡肉洗净后用料酒、生抽、芝麻油、盐腌制半小时，生姜切丝；

2、然后将锅烧热后倒入茶油，放姜丝爆香，再放入鸡肉稍炒一下；

3、接着加入豆酱，翻炒片刻后，盖上锅盖焖3分钟即可出锅。

功效：此道食谱具有清肝润肺、消红褪肿的功效。

三、茶油爆炒淮山

原料：淮山、辣椒、胡萝卜、木耳；茶油、盐。

做法：

1、先将淮山去皮切片后用清水浸泡，将锅烧热后倒入茶油；

2、然后放入辣椒、胡萝卜、木耳翻炒一段时间；

3、最后倒入淮山片继续翻炒加入盐，淮山炒熟后即可出锅。

功效：此道食谱有利于补气、健脾。

四、茶油按摩

原料：茶油1-2滴。

方法：睡前清洗皮肤后，用茶油涂匀皮肤，轻轻按摩皮肤5-15分钟，或睡前涂于眼部周围，轻轻按压直至吸收即可。

功效：用茶油按摩可以有效淡化妊娠纹、眼角细纹，去除眼袋。