葛根粉怎么冲泡？冲出来是什么颜色？

葛根粉是一种营养价值很高的保健食品，不少人都有了解它的好处，会自己买一些葛根粉冲泡着喝，但冲泡的时候总会有些疑问，比如葛根粉冲出来是什么颜色？葛根粉怎么冲泡呢？

一、葛根粉冲出来是什么颜色？

葛根粉冲出来一般是乳白色或者淡黄色。

葛根粉冲出来的颜色一般就是两种颜色，而且跟冲泡时的水温是有关的。那么纯正的葛根粉外观洁白，质地细腻，所以在用温水冲泡葛根粉时，葛根粉是呈现乳白色糊状；在用90度以上的热水或将葛根粉加热时，葛根粉呈现出来的就是淡黄色半透明状。

二、葛根粉冲出来是黑色正常吗？

葛根粉冲出来是黑色不正常。

葛根粉冲出来的颜色若是黑色的话是属于不正常的，这样颜色的葛根粉最好不要吃。因为一般情况下，葛根粉冲泡之后多呈乳白色或淡黄色透明状，如果冲泡后葛根粉呈黑色，证明葛根粉中含有的杂质较多，质量不够纯正；也有可能是葛根粉存放时间过久，发生了霉变，不建议服食。

三、葛根粉冲出来是红色是怎么回事？

如果葛根粉冲出来之后是红色的，那就要看是否在冲泡的时候加入了红糖、枸杞等颜色偏红的食物；如果没有添加，可能是购买的葛根粉中有其他添加剂成分，造成冲泡的葛根粉变红。

四、葛根粉真假鉴别方法

1、颜色

首先是观察葛根粉的颜色，这个是比较直观的鉴别方式。那么一般纯正的葛根粉外观洁白，有结晶光泽，葛根粉以白色为佳，淡黄色次之；如果呈现灰色或黑色等，证明其中含有的杂质较多。

2、口感

其次是品尝一下葛根粉的口感是如何的，不正常的很容易就辨别出来。那么真的葛根粉放入口中时，大多无味，或有淡淡回甜，带有人参味；假的或质量较差的葛根粉放入口中口感偏酸，有土腥味。

3、冲泡

最后是观察葛根粉冲泡后呈现的状态，这一点很容易看出它的品质。那么正宗葛根粉冲泡后，颜色呈乳白色或淡黄色糊状，用勺子挑起可呈线状流下；假的或质量差的葛根粉冲泡后颜色发白，难以呈线状流下。

五、葛根粉怎么冲泡？

原料：葛根粉15克左右、温水约15毫升、沸水80-100毫升左右。

做法：

1、将葛根粉放入碗中，倒入温水搅拌化开；

2、搅拌直至葛根粉呈乳白色糊状，无颗粒物质；

3、倒入沸水，边冲边搅拌直至成粘稠的半透明状即可。

食法：可以直接食用，也可以加入蜂蜜、白糖等调味。