杏鲍菇不可以和什么一起吃？吃杏鲍菇的注意事项！

杏鲍菇是生活中大家都非常喜欢吃的一种菌类食物，它的口感清香，滋味甜美，有鲍鱼的口感，因此得名为杏鲍菇。那么，杏鲍菇不可以和什么一起吃呢？下面我们一起来了解下吧。

杏鲍菇不可以和什么一起吃？

1、杏鲍菇+鹌鹑蛋。杏鲍菇和鹌鹑蛋一起吃的话，很容易导致面部生黑痔或是斑点。

2、杏鲍菇+鹌鹑肉。杏鲍菇和鹌鹑肉一起吃的话，很容易导致身体长痔疮。

3、此外，杏鲍菇不可以和驴肉、田螺、鸡蛋等一起吃，以免发生中毒的现象。

什么人不可以吃杏鲍菇？

1、过敏体质：如果你是一个特别容易过敏，或是正在处于过敏阶段的话，那么是不要吃杏鲍菇的，因为杏鲍菇为动风食物，过敏者切勿食用。

2、湿疹患者：身体有湿疹的患者，那么也不适合吃杏鲍菇，前面已经提到杏鲍菇为动风食物。

吃杏鲍菇的注意事项

1、一定要炒熟以后再食用

杏鲍菇为一种活性的菌种，如果不经过高温烹煮的话，那么很容易引起食物中毒的表现。因此，杏鲍菇一定要煮熟以后再吃，煮熟以后的口感和营养都是非常美味的哦。

2、注意杏鲍菇的保鲜时间

新鲜杏鲍菇的保鲜时间不可以太长，常温下最多保存3-4天的时间；而冰箱冷冻的情况下，可以存放一个星期；如果是温度低于0度的时候，那么大概可以存放半个月。保存期间，需要多留意下杏鲍菇的品质，有伤口的话很容易导致腐烂。

3、浸泡注意事项

如果是干的杏鲍菇，那么烹饪前需要用60度左右的热水浸泡一会；如果是用冷水浸泡的话，那么里面的鲜味是比较难以浸泡出来的。

吃杏鲍菇的好处

1、杏鲍菇内含丰富的膳食纤维，食用具有润肠通便、预防便秘的作用，对于脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。

2、杏鲍菇内含的灰分非常的丰富，可以参与人体的代谢调节，维持人体的体液平衡，对于维持身体正常的生长发育、免疫调节都有非常好的作用。3、杏鲍菇内含一种特殊的免疫调节剂，可以激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成，增强人体免疫力，发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用；杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。