杭白菊、胎菊、贡菊有什么区别？

夏天来了，菊花茶是必备伴侣，但大家购买菊花茶的时候，往往分不清杭白菊、胎菊、贡菊之间有什么区别？不知道哪种菊花更适合自己。今天在这里就给大家说下，关于这三种菊花的特点，还有区别。

杭白菊、胎菊、贡菊的区别

1、品种区别

杭白菊没有开放的花蕾，又叫做是胎菊，在10月末第一批采摘质量最好的是最好的胎菊王，胎菊也是杭白菊中的伤品，一般很经常被人做为礼品馈赠；等到花蕾全部开放以后，采摘下来的就是杭白菊了，别名叫做小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊；与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊；因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。

2、外形区别

盛开的杭白菊，中间有深色花心；为那些没有盛开的杭白菊，又叫做胎菊，外形为米黄色，大小均匀，紧凑；贡菊，一般都是完全开话的瓣，颜色伐白，花心很小，瓣多。

3、加工工艺区别

杭白菊，是经过蒸熟后晒干的，所以看上去是比较粘在一起的饼状；第一次在杭白菊没有完全张开的时候，采集下来的是胎菊，头1、2次采摘的质量最好，经过加工干燥后为特级花，选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，有独特的味道，也很珍贵。

4、产地区别

杭菊的主要产地在浙江省桐乡市，而贡菊的主要产地多在安徽黄山所属的歙县、休宁一带。杭白菊一般种植在平地上，而黄山贡菊大多生长在坡地。

5、功效区别

虽然两种都具有清热、下火、明目的作用，不过杭白菊和胎菊重心多在平肝火；而贡菊则重在清肺火；所以杭白菊更加适合用于入药；而胎菊、贡菊的花，更加适合日常生活中为花茶饮用。

6、口感、味道区别

杭菊本身含有糖分，经过蒸制，所以泡水的味道会带有丝丝甜味，口感比较平和一些，比如像胎菊就是，汤色淡黄，并且有淡淡的茉莉花香味，没有很明显的苦味。而贡菊，泡水以后的口感比较刚烈一下，有很浓郁的菊花味道，所以平时大家冲泡贡菊都需要加一些冰糖或是白糖来调味。

7、价格区别

胎菊产量比较少，很珍贵，价格方面自然也比杭白菊、贡菊要高许多，尤其是第一次采集的头胎菊王，品质较好，送人首选佳品。

如何选择合适自己的花茶？

看完这三种菊花的区别后，到底哪种菊花好呢？其实，无论是杭白菊还是黄山贡菊，又或是胎菊，大家选择的时候，完全可以根据自己的喜好来选择。在这里给大家的建议是，如果是日常饮用的话，那么可选择杭白菊、胎菊，因为这两种菊花的外形、口感、汤色都是比较好的；如果是对于已经发生的上火导致的眼睛红肿、嗓子沙哑，那么为了达到清热的功效，那么可以选择贡菊。

注意事项

虽然菊花茶好，但不是人人都适合饮用的。菊花茶有清热下火、解暑的功效，所以适合头晕、目赤肿痛、嗓子疼痛、肝火旺盛、血压高的人群饮用；由于菊花为寒性的中药材，所以它是不适合脾胃虚弱、胃寒腹泻者饮用的；还有一些需要注意的问题，就是用量方面的问题，大家不应该为了达到下火的功效，而大量的去饮用菊花茶。否则也一样会带来副作用，副作用就是刺激肠胃，出现拉肚子的情况。