杏鲍菇的营养价值功效以及食用禁忌

【酱爆杏鲍菇】

食材：杏鲍菇300g、黄瓜100g、油适量、豆瓣酱1大勺、糖适量、味精适量、葱碎适量

做法：

1)杏鲍菇洗净，沥干水分

2)把杏鲍菇切成丁。准备好豆瓣酱。

3)黄瓜洗净，切成丁。

4)炒锅烧热，注入少量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。

5)煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。

6)另起锅，注入油，爆香葱碎。

7)加入1大勺豆瓣酱和糖，煸炒均匀。

8)加入煸炒好的杏鲍菇丁，翻炒均匀。

9)再加入黄瓜丁，继续煸炒。

10)煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁，加入味精调味即可。

【鱼香杏鲍菇】

食材：杏鲍菇2根、黑木耳10g、香菜2根、油适量、盐适量、鱼香肉丝调汁适量、胡椒粉适量、红辣椒油适量

做法：

1)准备好原材料： 杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料；

2)鱼香肉丝调料放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀；

3)烧热锅， 按1:1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合；

4)下入手撕的杏鲍菇煸炒；

5)煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝；

6)一起翻炒， 加入适量的盐和黑胡椒和准备好的鱼香肉丝调味料液， 翻炒均匀后煮上一、两分钟；

7)起锅前加入香菜梗翻炒均匀；

8)装入盘中， 摆上香菜叶。

以上上述的就是关于杏鲍菇的全部介绍，在平时的生活中，要是没有什么事情的话，还是可以学习制作的，这样对于我们来说也相对比较独特，比较美味一点，享受它的特色口感，感受它的不同之处。