迟菜心和菜心的区别

迟菜心一般是2-4元/斤，精华迟菜心价高至30/斤，菜心一般2-3元/斤；迟菜心一到十斤多都有，菜心每棵大约半斤；迟菜心从种植到成熟需3-4个月生长期，菜心从种植到成熟只需2-3个月生长期；迟菜心多产于两广地区，菜心南方大多地区都可产。

迟菜心和菜心的区别

1.价格不同：迟菜心连同枝叶一起卖的话一般是二至四元一斤，而去掉外层渣叶的迟菜心得三十一斤;菜心价格相对较便宜，一般是两三元一斤。

2.重量不同：每棵迟菜心都有1斤左右，最重的甚至可以有十斤多;而菜心每棵大约是半斤。

3.生长周期不同：迟菜心一般是九十到一百二十天后才能收割，生长期长;菜心的生长周期相对较短，从种植到成熟需要五十至六十天。

4.产地不同：迟菜心多产于广东广西地区，尤其是广东增城的迟菜心最为出名;而菜心南方大多地区都可产。