白草莓的营养价值有哪些?白草莓的功效与作用

白草莓其实还是草莓的一个品种，只不过是通过杂交加入了菠萝的味道，因此味道鲜嫩多汁受到人们的欢迎。那么白草莓的营养价值有哪些?白草莓的功效与作用有哪些?

白草莓的营养价值

其实所提到的白色草莓学名是菠萝莓。白草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。

此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。白草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

白草莓的功效与作用

明目:白草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

滋补调理:白草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

降血脂:白草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

防癌:在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

清除有毒物质:可以自然平和的清除体内的重金属离子。

保健:女性常吃白草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

减肥:因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

助消化:其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

白草莓怎么洗才干净

1.用流动水清洗:白草莓的外表有许多坑坑洼洼的地方很难洗到，可以先用流动的自来水冲洗，这样可以把白草莓外面的细菌和农药残留物冲掉，再放进清水中浸泡一会。

2.用淘米水清洗:白洗完米以后的淘米水不要倒掉，它的用处可大着呢，淘米水是碱性的，能分解掉水果表皮上的农药残留物，很适合用来清洗像白草莓这样的水果。

3.清洗时请注意:为了吃得更放心，在用清水或者淘米水洗过白草莓后，可以再用盐水浸泡两分钟，达到杀菌杀虫的作用。