南瓜禁忌人群

容易过敏的人群不建议吃南瓜瓤，因为南瓜有可能会成为过敏源，对南瓜过敏的人不建议吃和南瓜有关的食物，这样有可能会造成皮肤红肿。南瓜性温，吃多了可能会助长湿热，所以湿热体质的人也要少吃南瓜。此外，患有感染性疾病的人群也不建议吃南瓜粥。

南瓜含有丰富的维生素还有果胶，果胶具有一定的吸附性，可以消除体内的细菌和一些有毒物质。

南瓜中含有大量的果胶可以在一定程度上保护胃黏膜，还可以促进胃溃疡愈合，适合一些胃病患者，这种食物中含有的一些有效成分还可以促进胆汁的分泌，起到一个加速肠胃蠕动的效果。

南瓜中含有丰富的钴元素，钴元素可以活跃人体的新陈代谢，还可以促进造血功能。

南瓜中含有的一些元素，是人体胰岛素细胞所必需的微量元素，对于治疗糖尿病、降低血糖有一定的功效，还可以帮助人体消除致癌物质。

南瓜中含有大量的锌元素，这种元素参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，还可以促进人体的生长发育。