新鲜天麻有毒吗？新鲜天麻如何存放？

我们都知道，天麻是一种药用价值较高的草本植物药材，它的主要功效是祛风湿、治头痛，对于老年人来说有很好的保健功效。但是，有的人对于新鲜天麻是否有毒的这个问题是存在疑惑的。那么事实上新鲜的天麻到底有没有毒呢？如果是没有毒的新鲜天麻，应该如何存放呢？一起来瞧瞧吧。

新鲜天麻有毒吗？

关于新鲜天麻有毒的说法不知从何说起，但是偏偏就有许多人相信，有些人甚至认为天麻本身就含有毒性，无论是新鲜的还是晒干的都存在一定的毒性。但是事实上这是错误的，新鲜天麻不仅没有任何的毒性，而且味道比起干品天麻片来说，滋味要更加的鲜美一些。当然，对于一些经常头痛、头晕、失眠的人来说，每天吃20克的新鲜天麻，那么可以有效的治疗病症。

而且新鲜的天麻比干品天麻营养要丰富，食用价值也是比较高的。因为干品天麻在制作的过程中会流失较多的营养成分；而且一些干品天麻，为了色泽上比较鲜亮和保存时间比较长一些，那么会在加工的过程中加入一些硫磺、漂白粉什么的。而新鲜的天吗，则不会含有任何的化学成分，而且没有经过加工，营养成分没有被流失。因此，大家所担心的吃新鲜天麻有毒的问题是不会对身体造成任何的负担的。

新鲜天麻的价格

天麻的主要产地一般在贵州、四川、云南等地，是一种较为名贵的中药材。由于药用价值极其的高，因此是备受喜爱的。不过，对于一些不懂行情的人来说，往往会被一些不良商家给利用，把一些草根天麻当做是真正的天麻买给老百姓。不过，懂得分辨的话，那么买到假的新鲜天麻的几率是比较小的。

新鲜天麻多少钱呢？由于天麻等级不同，也就是大小、品质不同，那么价格也是不相同的；质量较好的天麻价格是比较贵的。新鲜天麻分为三等，体重150克以上的为一等天麻，70-150克的天麻为二等，而体重在70克以下的天麻为三等。等级不同，那么价格也不相同。

一等天麻的价格一般在170元一公斤左右，二等天麻价格在150元一斤左右，而三等天麻价格则在120-130元一公斤之间了。大家在选购天麻的适合，主要要懂得仔细的去辨别哦，以免被不良商家给利用了。

新鲜天麻应该怎么样保存？

新鲜天麻的保质期时间比较短，大家需要注意，最好时候在一个月之内把它吃完。想要暂时的保存新鲜的天麻，那么可以这样：

方法一

把新鲜的天麻切片，浸泡在蜂蜜里面。把新鲜天麻浸泡在蜂蜜内，可以存放至少一年的时间，不过那么甜甜的天麻，你喜欢吗？

方法二

新鲜天麻洗净，切片，放入白酒内浸泡。喜欢喝酒的人，天麻泡酒功效可是大大的好哦。

方法三

新鲜天麻，切片晒干。比较简单的方法是将新鲜天麻切片，不切片也可以，放入锅中煮几分钟，之后打开盖子再煮几分钟，接下来将煮过的天麻放在太阳底下晒干即可。

什么人不可以吃新鲜的天麻？

1、孕妇。天麻具有行气活血的功效，孕妇食用容易导致流产、早产等问题出现。

2、产妇。脾胃虚弱、咳嗽痰多的妈咪切忌不要吃新鲜天麻或是天麻。

3、儿童。儿童肠胃功能比较弱，像天麻这种滋补品是不适合吃的。

4、月经期女性。月经期女性不适合吃新鲜的天麻，以免导致月经量过多。