酸奶过期几天还能喝吗?酸奶过期多少天不能喝?

酸奶是很多人爱喝的，但是有的时候酸奶不注意就会放到过期，很多人抱着侥幸的心理，其实还是不建议喝过期的酸奶，因为过期的食品营养已经大打折扣。

酸奶过期几天还能喝吗

过期的食品都不建议吃，很多时候很多的朋友觉得只是几天而已，其实危害还是很大的，会有腹泻的情况。

1、对于酸奶的处理应用的是经典的“巴氏消毒法”，它的优点是可以使经消毒后的牛奶残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。但是正因为通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，过期后，特别是在温度较高的环境下存放后，会导致有害细菌的滋生，牛奶将是它们繁衍的温床!

2、如果饮用了，过期的酸奶的有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，可以表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道中毒的表现，腹泻不止可导致机体严重缺水，可有头晕、乏力的感觉，甚至会威胁生命安全!

3、牛奶一般采用的是巴氏消毒法。经巴氏消毒后，牛奶中仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。把牛奶放进锅里煮，如果煮沸之前就开始成块，开始分离了，开始凝固，那么表明细菌超标了，这样的牛奶是不能喝的。

酸奶过期多少天不能喝

一但是过了保质期，都不建议喝，喝了其实也是没什么营养的，反而是对身体有害的。

1、过期的酸奶不可以再服用的，过期的酸奶的营养成份已被破坏，饮用了也没有任何意义。最主要的是过期的酸奶喝了很容易导致腹泻的情况。不建议再饮用，任何过期的产品都是一样的，只要过期及时扔掉。

2、酸奶本身的保质期本来就短，你的还要过了“几天”，算一下这比例，应该挺大的了，如果只是一天可能问题就不大。

3、酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法，这种方法并不能起到完全杀菌的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害细菌快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱。常见的后果是腹痛腹泻，严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。

喝酸奶的注意事项

1、最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。