8到10元的自选快餐菜单做什么好?

随着生活节奏的加快，人们对用餐的时间也有了更高的要求，都希望以更短的时间解决用餐。因此，快餐的出现很好的解决了人们这方面的需求。市面上快餐种类繁多，价格也高低不齐，套餐盒饭、自选快餐等形式也是多种多样。对于自选快餐的前景小编还是非常看好的，因为其具备套餐盒饭不具备的自助性，顾客可以根据自己的喜好进行搭配，既给了顾客选择的权利，同时也节约了在打包等等上的人力消耗。

之所以现在自选快餐如此火爆一方面是其独特的经营模式吸引了顾客，这种模式打破了常规点餐的呆板，给了顾客更多的选择面。另一方面，目前市场上自选快餐面向的消费者都是中低水平，也就说价格相对便宜比较便宜。做8-10元的自选快餐是符合要求的，那么在仅仅8-10元的售价里，除去利润，我们的成本应该控制在一个较低的水平。商家应该做些什么菜比较合适呢?小编觉得由于餐品本身成本的有限性，商家应该多考虑家常菜品，选择价格实惠的常见蔬菜，例如土豆、白菜等等。适当加入荤菜做到荤素合理搭配，既能满足顾客的营养需要，又能降低成本。那么自选快餐一般炒哪些菜呢?

说到具体做些什么，就不得不提市场上一些大的自选快餐店了，小编这里搜集了8-10元自选快餐店菜谱大全!第一是主食类。例如白米饭、杂粮粥、炒饭、套饭、白粥等等。第二是小炒类。例如炒青菜、西红柿炒蛋、凉瓜肉丝、干煸豆角、鱼香茄子等等。第三是蒸菜类。如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等。第四是铁板类。如铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头等等第四是汤类。如海带汤、玉米汤、肉丸汤等等。除此以外还有茄汁排条饭、川味回锅肉饭、 台式香肠饭 、 糟溜鱼片饭 、西红柿炒蛋饭 、咖喱鸡块饭 、吉利牛排饭、 扬州狮子头饭、 香酥鸡排饭 、干煎带鱼饭、 韭黄炒蛋、酸辣土豆丝、 鱼香茄子、青椒干丝、香葱跑蛋、刀豆土豆 、麻婆豆腐 、酱扒茄子、蚂蚁上树 、干煸刀豆 、清炒芦笋、上汤芦笋 、 榨菜蛋汤 、芥菜豆腐羹魔芋烧鸭、凉拌粉丝、萝卜烧鸡、炝炒莲白、鱼香茄子、猪肉炖粉条、酸菜粉丝汤、青椒豆腐皮、麻婆豆腐、青椒肉丝、鸡米芽菜...

以上就是小编带来的关于自选快餐一般炒哪些菜以及8-10元自选快餐店菜谱大全，你知道了吗?说到底就是做菜要抓住，物美价廉，进价便宜，烹饪简单，能同时大量烹饪，且四季均能烹饪，菜品丰富、为老百姓熟知的菜品。再结合成本和自身店铺实际情况进行合理规划，按期更新，每日推出不同的菜谱，供消费者选择，做到让消费者365天到店，天天都有新发现的感觉。讲了这么多，你掌握了自选快餐做菜方面的知识了吗?