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木薯又称木番薯、树薯,在超市里面通常叫做木薯。木薯的块根含有丰富的淀粉,是制作淀粉的原料之一,被称为木薯粉,超市里面就有卖的。
木薯可以熬粥,或者煮熟后直接食用,而木薯粉能用热水冲着吃,可以帮助清热解毒。此外,可以将木薯粉揉成团,把团子捏成方的,或者圆的,放入冰箱冷冻,随煮随吃,捏成团子的时候,适当的添加些其它食材,根据个人喜好添加即可。
经常食用木薯有很好处,它能够润滑肠道,促进消化,经常便秘的人,可以食用木薯,有助于肠胃蠕动,改善便秘的情况。有些木薯制成粉之后,会添加到婴儿牛奶布丁的原料中,经过处理的块根是无毒无害的,所以说可以放心食用,不必太过于担心。
不要将木薯当做是地瓜,也不要当做是红薯,它原产于巴西,后来在全世界地区广泛栽培,目前中国台湾、广东、海南、贵州等地区都有栽培。木薯比较耐寒,不需要经常浇水,天气炎热的时候,可以适当的浇水、施肥,雨季要及时排涝。
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